Coffret Hendrick's Original & Jigger

Charakteristika und Verkostungstipps zum Coffret Hendrick's Original & Jigger NM Hendrick's

Verkostung

Nase
Von bemerkenswerter Leichtigkeit öffnet sich das Aromaprofil mit floralen Noten, die vom zarten Moschus der Rosenblätter dominiert werden und die klassische harzige Struktur des Wacholders abrunden. Subtile Anklänge von süsser Orange, Limettenschale und Holunderblüte verweben sich, während eine ätherische Kopfnote von Gurke an die Frische eines üppigen Gartens erinnert.

Gaumen
Die anfängliche Struktur offenbart den klassischen Charakter des Gins mit einer kräuterigen Basis, getragen von Angelikawurzel, Koriander, Wacholder und Iriswurzel. Die Mitte des Gaumens überrascht mit einer schönen Lebendigkeit durch fast süss wirkende Zitrusnoten (Orange und Limette). Das Finale, von schöner Länge, entwickelt sich zu würzigen Nuancen von Kubebenpfeffer und Schafgarbe und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von infundierten Rosenblättern, persischer Gurke sowie einer feinen Bitterkeit, die an Earl Grey erinnert.

Speisenempfehlungen und Genussmomente
Obwohl seine grosse aromatische Stabilität erlaubt, ihn pur bei Raumtemperatur zu geniessen, entfaltet diese Spirituose ihr volles Potenzial in Begleitung feiner Speisen. Sie harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, frischen Gemüsesalaten oder jeder Zubereitung, die leichte Aromen und florale Elemente hervorhebt.

Mixologie
Dieser Gin überzeugt durch seine aussergewöhnliche Vielseitigkeit. Er ist die Hauptzutat des ikonischen Gin & Tonic, idealerweise zubereitet mit 50 ml Gin, 150 ml Premium-Tonic Water, auf Eis serviert und mit einer Scheibe frischer Gurke garniert. Ebenso brilliert er in Klassikern wie dem Cucumber Martini, dem Negroni, dem Gimlet oder in modernen Kreationen wie dem Cucumber Basil Smash. Der im Coffret enthaltene Jigger ermöglicht das präzise Abmessen jeder Zutat.

Ein ikonischer schottischer Gin mit Rosen- und Gurkeninfusion

William Grant & Sons: Der Wagemut einer Familiendestillerie
Gegründet im Jahr 1887 von William Grant, wird das Unternehmen William Grant & Sons heute von den Nachfahren der Familie Grant geführt und gehört zu den wenigen wirklich unabhängigen schottischen Destillerien. Historisch für seine Whiskys bekannt, vollzieht das Haus Ende der 1990er-Jahre eine kühne Wende. 1999 erschafft die Chemikerin und Master Distiller Lesley Gracie Hendrick's, einen völlig revolutionären schottischen Gin. Hergestellt in der Region Ayrshire, im spektakulären „Gin Palace“, der 2018 eröffnet wurde, verkörpert diese Spirituose eine Philosophie zwischen Exzentrik und Experimentierfreude. Die Marke zeichnet sich durch ihr konsequentes Engagement für handwerkliche Kleinserienproduktion aus, bei der absolute Qualität und aromatische Komplexität Vorrang vor Massenproduktion haben.

Die raffinierte Exzentrik des Coffret Hendrick's Original & Jigger
Das Coffret Hendrick's Original & Jigger ist eine Einladung zur Kreation von Cocktails mit höchster Präzision. Dieses elegante Set vereint die berühmte Apothekerflasche aus bernsteinfarbenem Glas mit einem unverzichtbaren doppelseitigen Messbecher für die Mixologie.

Die Herstellung dieses schottischen Gins basiert auf einem Destillationsverfahren mit zwei Brennblasen, das von der Marke als „absurd ineffizient, aber absolut glorreich“ beschrieben wird. Die Master Distiller verwendet zwei historische Brennblasen: eine Bennett-Brennblase von 1860, in der die Botanicals mazerieren, um ein reiches Destillat zu erhalten, sowie eine Carter-Head-Brennblase von 1948, die die Aromen durch ein schonendes Dampfbad extrahiert.

Die Rezeptur stützt sich auf eine Symphonie aus elf sorgfältig ausgewählten Botanicals, darunter Wacholder, Koriander, Orangen- und Zitronenschalen, Kamille, Holunderblüte, Angelikawurzel, Schafgarbe, Iriswurzel, Kümmelsamen und Kubebenpfeffer. Die beiden gewonnenen Destillate werden anschliessend präzise miteinander vermählt. Die einzigartige aromatische Signatur dieser Spirituose entsteht schliesslich durch eine Kaltinfusion nach der Destillation mit Essenzen aus bulgarischen Rosenblättern und frischer Gurke. Um eine einwandfreie Qualität zu gewährleisten, ist die Produktion bewusst auf Chargen von lediglich 500 Litern begrenzt.