Bunnahabhain : 33 Year Old American Hogshead Connoisseurs Choice Upper Gordon & MacPhail 1991

Charakteristika und Verkostungstipps zum 33 Years Old American Hogshead Connoisseurs Choice Upper Gordon & MacPhail 1991 von Bunnahabhain

Verkostung

Farbe
Ein Farbton, der von kräftigem Gold bis Bernstein reicht.

Nase
Das Bouquet entfaltet sich mit ausdrucksstarken und gourmandhaften Aromen von reifen tropischen Früchten und Aprikosenkonfitüre, fein unterstrichen von Zitrusnoten.

Gaumen

Die Textur erweist sich als besonders weich und cremig. Am Gaumen entfalten sich geschmeidige Aromen von reifer Birne und weißem Pfirsich, erfrischt durch Anklänge von Limette und Menthol. Das Finale ist lang, ausgesprochen fruchtig und durch eine subtile Pfeffernote veredelt.

Pairings und Genussmomente

Dieser außergewöhnliche Spirituose genießt man idealerweise pur, serviert in einem Tulpen- oder Copita-Glas bei moderater Temperatur. Um sein fruchtiges und weiches Profil zu begleiten, empfehlen sich gereifte Hartkäse, wenig gesüßte Desserts auf Basis von Steinobst (wie eine Aprikosentarte) oder zarte Süßigkeiten aus weißer oder vollmundiger Milchschokolade mit dezenter Vanillenote.

Mixologie

Da es sich um ein Produkt von immenser Seltenheit und ehrwürdigem Alter handelt, empfehlen wir, ihn pur und ohne jegliche Zugabe zu genießen oder gegebenenfalls mit einigen Tropfen Wasser, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.

Weitere Merkmale

Dieser Single Malt zeichnet sich durch sein nicht getorftes Profil aus, das typisch für den historischen Stil der Brennerei ist. Er wird in Fassstärke mit 47,5 % vol. abgefüllt und wurde keiner Kaltfiltration unterzogen, um die Integrität seiner Textur und seiner aromatischen Komponenten vollständig zu bewahren.

Ein schottischer Single Malt von seltener Eleganz: der fruchtige Ausdruck von Bunnahabhain

Die Brennerei Bunnahabhain: die maritime Seele von Islay

Die 1881 an der Nordostküste der Insel Islay gegründete Brennerei Bunnahabhain nimmt eine einzigartige Stellung in der schottischen Whiskylandschaft ein. Im Gegensatz zu ihren Nachbarn, die für ihre intensiv rauchigen Profile bekannt sind, hat sich die Brennerei historisch durch die Herstellung nicht getorfter Malts ausgezeichnet, die von einer großen fruchtigen Sanftheit und einer ausgeprägt maritimen Prägung gekennzeichnet sind. Ausgestattet mit vier Brennblasen und mit langen Gärungen erzeugt Bunnahabhain ein Destillat, das sich für sehr lange Reifungen eignet. Heute befindet sich das Anwesen im Besitz von CVH Spirits (Capevin Holdings), mit einer signifikanten Minderheitsbeteiligung der Campari-Gruppe. Unter der technischen Leitung von Distillery Manager Andrew Brown und Master Blender Julieann Fernandez begeistert Bunnahabhain die Kenner weiterhin durch seine Authentizität und den Reichtum seiner Fassauswahlen.

Die sorgfältige Ausarbeitung eines außergewöhnlichen Jahrgangs

Der 33 Years Old American Hogshead Connoisseurs Choice Upper Gordon & MacPhail 1991 ist ein Single Malt von absoluter Seltenheit, der aus einer strengen Auswahl des berühmten unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail hervorgegangen ist. Im Jahr 1991 destilliert, profitierte dieser schottische Whisky von einer verlängerten Reifung über mehr als drei Jahrzehnte in einem einzigen amerikanischen Eichenfass vom Typ Hogshead (etwa 250 Liter). Diese Wahl des Behälters ermöglichte eine langsame und allmähliche Extraktion der Aromen, förderte das Hervortreten von Noten von Steinobst und milden Gewürzen und bewahrte zugleich die Feinheit des ursprünglichen Destillats.

Diese limitierte Edition gehört zur prestigeträchtigen Serie Connoisseurs Choice Upper und veranschaulicht das historische Know-how von Gordon & MacPhail in der Kunst der langen Reifung. Präsentiert in einer prachtvollen Luxus-Geschenkbox, richtet sich diese Spirituose an Sammler und versierte Liebhaber auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Verkostungserlebnis und zeugt von der perfekten Harmonie zwischen Zeit, Holz und dem einzigartigen Charakter der Brennerei.