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Sadie Family : Treinspoor Tinta Barroca 2022
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Beschreibung
Treinspoor Tinta Barroca 2022 von Sadie Family - Weinbeschreibung und Verkostungsempfehlungen
Verkostung
Nase
Die Nase vereint eine Vielzahl von Aromen, darunter würzige aromatische Kräuter und Steinobst.
Gaumen
Rein und konzentriert: Der Gaumen betört mit einer feinen Kombination aus fruchtigen Aromen (Blaubeeren), Gewürzen und Kräutern sowie weichen und runden Tanninen.
Lagerfähigkeit
Dieser südafrikanische Wein kann noch einige Jahre im Keller lagern, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.
Ein vollmundiger und strukturierter Rotwein aus Südafrika
Das Weingut
Im Herzen der Region Swartland in Südafrika gelegen, wurde das familiengeführte Weingut Sadie Family 1999 von Eben Sadie gemeinsam mit seinem Bruder und seiner Schwester gegründet. Nach vielen Reisen durch Europa entschied sich der leidenschaftliche Winzer dazu, die alten Reben seiner Heimat neu zu beleben und Rebsorten aus Südeuropa, die an das mediterrane Klima des Kaps angepasst sind, einzuführen. Der unkonventionelle südafrikanische Winzer ist heute das charismatische Gesicht der qualitativen Erneuerung der südafrikanischen Weine. Über mehr als zwei Jahrzehnte war seine ständige Suche nach qualitativer Exzellenz unübertroffen, und seine Weine sind heute weltweit gefragt.
Der Weinberg
Der Treinspoor Tinta Barroca ist ein Western Cape-Wein. Er stammt aus einem 1974 gepflanzten Weinberg westlich von Malmesbury, der auf einer alluvialen Ebene mit Sandstein, Granit und Quarz liegt.
Der Wein
Der Wein aus Swartland verdankt seinen Namen Treinspoor (Eisenbahn) der alten Eisenbahnlinie neben dem Weinberg.
Vinifikation und Ausbau
Nach der Ernte wird 50% der Trauben entrappt. Die Fermentation dauert 25 bis 30 Tage, gefolgt von einer Pressung in einer alten Korbpresse. Der Wein wird dann in 28 Jahre alte konische Holzfässer umgefüllt. Nach einer 11-monatigen Lagerung auf der Hefe wird der Wein in einen Betontank umgefüllt, wo er einen weiteren Monat ruht. Zwei Wochen vor der Abfüllung werden 65 mg/l Schwefel zugegeben.
Rebsorte
Tinta Barroca (100%)
