Rafael Palacios : Sorte Antigua 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Sorte Antigua 2023 von Rafael Palacios

Verkostung

Die Verkostung offenbart eine schöne Textur am Gaumen mit bemerkenswerter Tiefe und großer Komplexität. Das Gesamtbild bewahrt eine ausgeprägte Eleganz und vermeidet jeglichen Charakter, der übermäßig rustikal wirken könnte.

Der authentische Ausdruck des Terroirs durch Rafael Palacios in Valdeorras

Das Weingut
Im Jahr 2004 von Rafael Palacios, dem heutigen Eigentümer und alleinigen Leiter, gegründet, liegt dieses Weingut in der Unterregion Val do Bibei in Galicien. Geduldig Parzelle für Parzelle aufgebaut, erstreckt sich der Weinberg heute über 24,5 Hektar. Die unermüdliche Arbeit von Rafael Palacios markiert die Wiedergeburt der autochthonen Rebsorte Godello. Das Weingut wird biologisch und teilweise biodynamisch bewirtschaftet und zeichnet sich durch seinen besessenen Anspruch an Authentizität und seinen absoluten Respekt vor dem Terroir aus. Dieser akribische Ansatz hat das Weingut zu einer weltweiten Referenz für große spanische Weißweine erhoben.

Der Weinberg
Dieser Wein stammt aus der ältesten Parzelle des Weinguts, die innerhalb der Appellation Valdeorras liegt. Die Bewirtschaftung dieser historischen Reben zielt vor allem darauf ab, den authentischen Ausdruck des Ortes und die Typizität seines Bodens zu bewahren.

Der Jahrgang
Das Jahr begann mit einem milden und regenreichen Winter. Der Austrieb verlief auf mittlerem Niveau und erstreckte sich je nach Parzelle von Mitte April bis Anfang Mai. Der Frühling zeigte sich mild mit moderaten Niederschlägen, gefolgt von einem ebenfalls milden, aber eher trockenen Sommer mit sehr wenig Regen. Glücklicherweise ermöglichten moderate Niederschläge in der zweiten Septemberwoche einen idealen Abschluss der Reifung, insbesondere der phenolischen Reife. Insgesamt erlaubte dieser milde und leicht trockene Jahrgang, der durch die späten Regenfälle gerettet wurde, das Erreichen einer hervorragenden Qualität.

Vinifikation und Ausbau
Für die Cuvée Sorte Antigua 2023, die als der traditionellste Wein des Weinguts gilt, erfolgt die Gärung im Kontakt mit den Beerenhäuten. Diese Ausbaumethode verleiht dem Wein eine einzigartige Textur, Tiefe und eine schöne Komplexität. Ziel dieser Vinifikation ist es, den Charakter des Ortes und des Bodens getreu zu bewahren und dabei sorgfältig zu vermeiden, ein zu rustikales Profil zu erzielen.

Rebsorte
100 % Godello