Quinta do Noval : Vintage Nacional 2023

Verkostungstipps des Vintage Nacional 2023 von Quinta do Noval

Serviertemperatur und Lagerung

Der Vintage Nacional 2023 kann zwischen 5 und 100 Jahren nach der Abfüllung gelagert werden. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 17°C zu servieren und innerhalb von 48 Stunden nach dem Öffnen zu genießen, um alle seine geschmacklichen Qualitäten zu bewahren.

Ein außergewöhnlicher Vintage Port aus einem mythischen Douro-Terroir

Das Weingut

Gegründet im Jahr 1715, bleibt Quinta do Noval das einzige historische Portweinhaus, das Vintage Ports ausschließlich aus eigenen Weinbergen herstellt. Das Gut liegt in der Cima Corgo auf 192 Hektar zwischen 100 und 500 Metern Höhe auf Schieferböden und gehört seit 1993 zu AXA Millésimes. Das Weingut zeichnet sich durch die vollständige Zentralisierung aller Aktivitäten im Douro und seine legendäre Parzelle „Nacional“ mit wurzelechten Reben aus, die die Vielfalt des Duriense-Terroirs perfekt widerspiegelt.

Der Weinberg

Dieser Vintage Port stammt aus der legendären Parzelle „Nacional“ im Herzen der Quinta do Noval. Diese außergewöhnliche Lage beherbergt wurzelechte, phylloxeraresistente Reben und stellt ein einzigartiges weinbauliches Erbe dar. Die Reben gedeihen auf den charakteristischen Schieferböden der Douro-Region und profitieren von einem besonderen Mikroklima, das diesem Terroir seine Einzigartigkeit verleiht.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 war geprägt von einem warmen und feuchten Winter, gefolgt von einem außergewöhnlich warmen und trockenen Frühling. Der Sommer entsprach dem klimatologischen Durchschnitt. Der Austrieb erfolgte in der ersten Märzhälfte mit einer leichten anfänglichen Verzögerung, die jedoch schnell aufgeholt wurde. Die Niederschläge beliefen sich von Oktober 2022 bis September 2023 auf 838 mm, mehr als doppelt so viel wie 2022. Die Blüte fand zwischen der zweiten und dritten Maiwoche statt, während die Reifung Mitte Juni für Touriga Francesa und Tinta Roriz sowie Mitte Juli für Touriga Nacional begann.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit Fußpressung in Granit-Lagares zur Extraktion von Most, Aromen, Farbe und Tanninen. Die Ernte der Parzelle Nacional fand am 20. September 2023 statt. Der Ausbau dauerte 18 Monate in alten Eichen- und Kastanienholzfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern, was dieser Cuvée ermöglicht, ihre Komplexität zu entwickeln, ohne den Ausdruck des Terroirs zu überdecken.

Assemblage

Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz und Sousão.