Produttori del Barbaresco : Langhe Nebbiolo 2020

Ein rassiger und ausgewogener Rotwein aus der Langhe

Der Besitz

Produttori del Barbaresco liegt in der norditalienischen Region Piemont und wurde im Jahr 1958 auf Initiative des Dorfpfarrers von Barbaresco gegründet. Um die kleinen lokalen Weingüter zu retten und ihr Know-how zu erhalten, beschloss er, die Betriebe von neunzehn kleinen Weinbauern in einem gemeinsamen Weingut zu vereinen. Die Weine von Produttori del Barbaresco sind für ihre Eleganz, ihren kräftigen Charakter und ihre breite Palette an Aromen bekannt.

Der Weinberg

Produttori del Barbaresco wacht über ein 100 Hektar großes Weinbaugebiet. Die Weinberge befinden sich auf einem Mosaik von Terroirs mit lehmigem Boden inmitten von "voralpinen" Hügeln zwischen 200 und 400 Metern Höhe.

Der Wein

Der Langhe Nebbiolo 2020 von Produttori del Barbaresco wird aus ausgewählten Weinbergen von 54 Winzern gewonnen, die auf kalziumreichen Lehm- und Kalksteinböden liegen.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren. 20-tägige Maischegärung mit zweimaligem Umwälzen pro Tag. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung. Der fünfmonatige Ausbau erfolgt in großen Eichenfässern.

Assemblage

100 % Nebbiolo.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung der Langhe Nebbiolo 2020

Dieser Wein aus der Langhe verführt mit seinem kräftigen Charakter, der sich mit einer breiten Palette an Aromen von roten Früchten, Gewürzen und weißem Pfeffer vermischt. Im langanhaltenden Abgang verbinden sich feine Tannine mit einer schönen Ausgewogenheit.

Speiseempfehlung

Dieser italienische Wein ist ein idealer Partner für Pasta, Pizza, weißes und rotes Fleisch oder würzige Gemüsegerichte.

Lagerpotenzial

Dieser Langhe Nebbiolo 2020 von Produttori del Barbaresco ist heute schon trinkreif, kann aber im Keller bis 2025-2028 gelagert werden, um seine ganze aromatische Palette zu entfalten.