Pio Cesare : Il Bricco 2015
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Bewertungen und Rating
Parker
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschreibung
Ein Barbaresco-Wein, der durch seine Struktur und seinen aromatischen Reichtum besticht
Der Besitz
Cesare Pio, ein Pionier und Visionär, erkannte schnell das Qualitätspotenzial der großen Terroirs von Barolo, Barbaresco und Barbera. Das im Jahr 1881 gegründete Weingut Pio Cesare, das über ein 50 Hektar großes Terroir wacht, stellt seit fünf Generationen große Weine aus dem Piemont her, deren Exzellenz durch die bewusst begrenzte Menge noch verstärkt wird.
Der Weinberg
Il Bricco 2015 von Pio Cesare ist ein Barbaresco - Wein, der aus einer strengen Auswahl von Trauben aus drei Parzellen des familieneigenen Weinbergs Cascina Il Bricco im Dorf Treiso hergestellt wird. Dieses Anbaugebiet erhält seine Einzigartigkeit durch seine Höhenlage und sein besonders kühles Klima.
Vinifizierung und Reifung
Weinbereitung in Stahltanks bei recht hohen Temperaturen. 30-tägige Maischegärung auf der Haut. 30 - monatige Reifung in Barriques.
Assemblage
Nebbiolo (100%).
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung von Il Bricco 2015 von Pio Cesare
Mit einer schönen Struktur besticht dieser Wein aus dem Piemont durch seinen intensiven Fruchtausdruck, seine feinen Tannine sowie sein würziges Aromen Profil.
