Mastroberardino : Radici Riserva 2014

Der Eleganz und die Kraft eines großen Rotweins aus Kampanien

Der Besitz

Das Weingut Mastroberardino ist eine unumgängliche Referenz für große Weine aus Süditalien und zeugt von einem einzigartigen Weinbau-Erbe. Seit mehr als 300 Jahren haben sich 10 Generationen von Winzern vom Vater zum Sohn abgelöst, getrieben von der Leidenschaft und dem Wunsch, das so einzigartige Terroir Kampaniens ins rechte Licht zu rücken. In Atripalda befindet sich der historische Weinkeller der Familie. Das Weingut wird heute von Piero Mastroberardino vertreten.

Der Weinberg

Mastroberardino wacht über ein außergewöhnliches Weinerbe mit 250 Hektar Weinbergen, die sich auf 17 verschiedene Weingüter in verschiedenen Regionen Kampaniens, darunter Irpinia, verteilen. Der Weinberg für die Herstellung der Cuvée Radici befindet sich auf dem höchsten Teil des Montemarano-Anwesens. Die Weinberge von Montemarano erstrecken sich über insgesamt 14 Hektar und liegen im historischen Kern des Anbaugebiets der Appellation Taurasi. Montemarano ist besonders an der Entwicklung der Rebsorte Aglianico beteiligt, die für die Herstellung der Cuvée Radici Taurasi Riserva verwendet wird. Die Weinberge sind durchschnittlich 20 Jahre alt und befinden sich auf einer Höhe von 550 m mit südöstlicher Ausrichtung. Sie wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit einer Dichte von 3.500 Rebstöcken pro Hektar.

Der Wein

Der Radici, der erstmals im Jahr 1986 in der Appellation Taurasi Riserva produziert wurde, ist das Ergebnis einer langen Forschungs- und Auswahlarbeit, die sich auf die verschiedenen Lagen und Bodenarten des Weinbergs konzentriert. Mit einer einzigartigen aromatischen Signatur, einer schönen dichten Struktur am Gaumen und einer großen Kraft ist Radici einer der prestigeträchtigsten Jahrgänge der Region Irpinia in Italien.

Vinifizierung und Reifung

Dieser große Rotwein aus Kampanien wird auf traditionelle Weise mit langer Maischegärung und Temperaturkontrolle erzeugt. Der Ausbau erfolgt 30 Monate lang in Fässern aus französischer und slowenischer Eiche. Die Cuvée Radici Taurasi Riserva Mastroberardino wird zusätzlich 30 Monate in der Flasche gereift, bevor sie auf den Markt kommt.

Assemblage

100% Aglianico.

Servieren

Um das volle Potenzial dieses großen Rotweins aus Kampanien zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 18° zu servieren.