Marqués de Riscal : Reserva 2016

Die Komplexität und Eleganz eines Rioja-Rotweins von Marqués de Riscal

Der Besitz

Die Bodega Marqués de Riscal liegt in der Nähe des Dorfes Logroño im Norden Spaniens und hat ihre Ursprünge im Jahr 1858.

Das Weingut gehört zu den ersten Weinbauinstitutionen in La Rioja. Marqués de Riscal verdankt seine Einzigartigkeit seinem Pioniergeist und seinem ständigen Streben nach Exzellenz, das sich in seiner breiten Palette an raffinierten Weinen mit einer reichen Palette an Aromen widerspiegelt.

Marquès de Riscal wurde im Jahr 2011 von der angesehenen Zeitschrift "Drinks International" zu einer der 10 meistbewunderten Marken der Welt gewählt und ist sowohl wegen der Qualität seiner Weine als auch wegen seiner außergewöhnlichen Architektur von Frank O. Gehry eine Referenz, an der man nicht vorbeikommt.

Der Wein

Dieser Reserva 2016 von Marqués de Riscal wird aus Weinbergen der rioja alavesa hergestellt, die vor den 1970er Jahren auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden.

Der Jahrgang

Der Winter war besonders mild und brachte viel Niederschlag, der das sehr trockene Klima der vorangegangenen Saison ausglich. Der Austrieb wurde am 14. April festgestellt. Die heißen und trockenen Bedingungen im Laufe des Sommers, insbesondere im August und Anfang September, führten zu Wasserstress, der sich auf die Weinberge auswirkte. Ab Mitte September verbesserte sich die Situation, da einerseits Regenfälle die Entwicklung der Weinberge wieder ankurbelten und andererseits die Nächte mit ihren kühlen Temperaturen ideale Bedingungen für die Verfeinerung des Reifegrads boten.

Vinifizierung und Reifung

Auf die maximal 12-tägige Gärung folgt eine ebenfalls 12-tägige Maischegärung auf der Haut. Die Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche dauert etwa zwei Jahre und wird durch eine mindestens einjährige Flaschenreifung ergänzt, bevor der Wein in den Handel kommt.

Assemblage

Der Reserva 2016 von Marqués de Riscal ist eine Mischung aus Tempranillo (96%) und Graciano (4%). Die Ausgewogenheit und Raffinesse des Tempranillo verbindet sich harmonisch mit der Frische und Lebendigkeit des Graciano.

Weinbeschreibung

Robe

Tiefgründig, die Robe hat eine schöne kirschrote Farbe.

Nase

Ausdrucksstark und komplex, in der Nase mischen sich auf subtile Weise intensive Fruchtdüfte mit Noten von Lakritze, Zimt und Pfeffer.

Gaumen

Der Mund besticht durch seine Struktur, seine runden Tannine sowie seinen langen Abgang, der von einem süßen balsamischen Hauch geprägt ist.

Servieren

Für einen optimalen Genuss zwischen 16°C und 18°C servieren.

Speiseempfehlung

Dieser Rotwein aus Rioja ist ein idealer Begleiter zu Rohschinken, wenig gereiftem Käse, Gerichten mit Saucen oder Hülsenfrüchten, Geflügel, rotem Fleisch sowie Grill- und Bratengerichten.