La Rioja Alta : Gran Reserva 904 2004
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps für den Gran Reserva 904 2004 von La Rioja Alta
Verkostung
Farbe
Die Farbe zeigt ein tiefes, glänzendes Kirschrot, betont durch einen feinen ziegelroten Rand, der seine schöne Entwicklung erkennen lässt.
Nase
Das Bouquet präsentiert sich intensiv, elegant und komplex und entfaltet balsamische Aromen, begleitet von Noten von Vanille und Kokosnuss. Nuancen von Schokolade und Trüffel verweben sich harmonisch mit einem Kern aus kandierten Früchten.
Gaumen
Am Gaumen besticht dieser Wein durch perfekte Balance und elegante Säure. Feine, seidige, umhüllende Tannine führen in einen langen, komplexen Abgang mit Aromen von geröstetem Kaffee, Gewürzen und kandierten Früchten.
Speiseempfehlungen
Dieser Gran Reserva passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm mit Kräutern der Provence, geschmorten Schmorgerichten sowie zu charaktervollen, gereiften Käsesorten.
Serviertemperatur und Lagerung
Es wird empfohlen, diesen Gran Reserva 904 2004 bei einer Temperatur von 17°C zu servieren. Eine einstündige Karaffierung ermöglicht es, seine aromatische Komplexität voll zum Ausdruck zu bringen.
Ein Gran Reserva aus der Rioja mit komplexen und raffinierten Aromen
Das Weingut
1890 von fünf Familien gegründet, ist La Rioja Alta nach wie vor eine wichtige Referenz in der Rioja. Dieses Familienweingut pflegt traditionelle Methoden und außergewöhnlich lange Ausbauten ausschließlich in amerikanischer Eiche. La Rioja Alta verkörpert die perfekte Verbindung von Anspruch, Geduld und Stil.
Der Weinberg
Die Trauben für diesen Gran Reserva stammen aus den besten Parzellen der Weinbauregion Rioja Alta. Der Tempranillo, gewonnen von über 40 Jahre alten Reben in den Gemeinden Briñas, Labastida und Villalba, steht Seite an Seite mit Graciano, der in den Lagen Melchorón I und II in Briones und Rodezno angebaut wird.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2004 profitierte von außergewöhnlichen Wetterbedingungen. Ein günstiger Winter sorgte für gute Wasserreserven und ermöglichte im Frühjahr und Sommer ein kräftiges Wachstum der Laubwand. Die ausgeprägten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht förderten eine lange und homogene Reife, die insbesondere dem Graciano zugutekam.
Weinbereitung und Ausbau
Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reifte der Gran Reserva 904 2004 von Januar 2005 bis Januar 2009 in Barriques aus amerikanischer Eiche, die in den eigenen Werkstätten des Weinguts gefertigt wurden. Traditionelle Abstiche von Fass zu Fass wurden alle sechs Monate durchgeführt. Seit Februar 2009 setzt der Wein seine Reifung in der Flasche fort.
Rebsorten
90 % Tempranillo und 10 % Graciano, die die Typizität der großen Weine der Rioja Alta widerspiegeln.
