L'Héritage de Chasse-Spleen 2022

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für L’Héritage de Chasse-Spleen 2022

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe ist von einer intensiv rubinroten Farbe.

Nase
Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Aromen (Johannisbeere, Kirsche) und entfaltet köstliche würzige Noten.

Gaumen
Ein präziser Auftakt macht Platz für einen geschmeidigen Gaumen, dessen feine Tannine sich bis zu einem anhaltenden und fruchtigen Finale erstrecken.

Ein ausgewogener und fruchtiger Zweitwein aus dem Haut-Médoc

Das Weingut

Der Name des Château Chasse-Spleen erinnert an Charles Baudelaire, den französischen Dichter des Werkes "Fleurs du Mal", der durch die Faszination für Weine deren Fähigkeit erkannt haben soll, Melancholie zu vertreiben. Im Herzen des Médoc gelegen, erstreckt sich der Weinberg des Château Chasse-Spleen über 90 Hektar. L'Héritage de Chasse-Spleen ist der Zweitwein des Weinguts.

Der Weinberg

Innerhalb der Bordeaux-Appellation Haut-Médoc gelegen, sind die 20 Hektar Weinberge, die für die Produktion dieses L'Héritage de Chasse-Spleen 2022 bestimmt sind, auf sandig-kiesigen Böden gepflanzt, die auf tonig-kalkhaltigen Unterböden ruhen. Die Reben sind zwischen 5 und 35 Jahre alt.

Der Jahrgang

Ein relativ trockener und kühler Winter geht in Bordeaux einem milderem Frühling voraus, gefolgt von einem besonders heißen Sommer.

Vinifikation und Reifung

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in temperaturgeregelten Edelstahl- und Zementtanks vinifiziert. Der Wein wird dann in Holz gereift (davon 5% neues Holz).

Assemblage

Merlot (54%)
Cabernet Sauvignon (44%)
Cabernet Franc (2%)