Klein Constantia : Vin de Constance 2021

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Vin de Constance 2021 von Klein Constantia

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe zeigt einen schönen hellgoldenen Farbton.

Nase
Die Nase verströmt Noten von Aprikose, Sandelholz und Sevilla-Marmelade.

Gaumen
Konzentriert und von schöner Lebendigkeit, vereint der Gaumen Aromen von Muskatnuss, Zitrusfrüchten, Jasmin und Rosenwasser mit einer cremigen Textur, einer schönen Balance und einem anhaltenden Abgang.

Salinität und Struktur: ein südafrikanischer Süßwein

Das Weingut

Das Weingut Klein Constantia liegt in der Region Western Cape in Südafrika und schreibt seine Geschichte seit 1685.

Simon van der Stel, ein hoher Beamter der Niederländischen Ostindien-Kompanie, initiierte zu dieser Zeit den Bau seines Weinguts, Groot Constantia, dessen Name auf seine Frau Constance verweist, sowie die Pflanzung zahlreicher Reben auf seinem Grundstück. Diese Weine erfreuten sich schnell über die Grenzen hinaus großer Beliebtheit und wurden in den prestigeträchtigsten Restaurants serviert. Louis XVI, George Washington, Charles Baudelaire und Napoleon Bonaparte trugen zur wachsenden Bekanntheit dieses großen Süßweins bei.

Douglas 'Duggie' Jooste, ehemaliger Besitzer von Sedgwick's, einem Familienunternehmen für die Produktion von Sherry (Jerez), erwarb das Weingut 1980, das zu dieser Zeit vernachlässigt wurde.

Zdenek Bakala (ein amerikanischer Bankier tschechischer Herkunft) und Charles Harman (Vizepräsident der JPMorgan-Banken) kauften das Weingut 2011. Unterstützt von zwei französischen Aktionären, Hubert de Boüard de Laforest, Miteigentümer von Château Angélus (Saint-Émilion) und Bruno Prats, ehemaliger Besitzer von Château Cos d’Estournel, leiteten die beiden Miteigentümer eine tiefgreifende Umstrukturierung des Weinbergs ein, um das Weingut zu einem leuchtenden Aushängeschild unter den großen Weinen Südafrikas zu machen.

Der Weinberg

Der Vin de Constance von Klein Constantia ist ein Western Cape-Wein, der ausschließlich aus der Leitsorte des Weinguts, dem Muscat de Frontignan, hergestellt wird.

Der für die Herstellung dieser Cuvée gewidmete Weinberg erstreckt sich über 16,5 Hektar an den Hängen des berühmten Constantiabergs, dessen Böden aus Granit und Ton einen optimalen Wasserhaushalt sowie ausreichende Wasserreserven gewährleisten, die den Wasserstress in heißen und trockenen Sommern begrenzen.

Der Jahrgang

Ein kalter und trockener Winter geht einem März voraus, dessen trockene und warme Bedingungen ein frühes Austreiben begünstigen. Frisch und regnerisch, gibt der Frühlingsbeginn einem trockenen und stabilen Wetter von Ende Mai bis August Platz. Der Altweibersommer im September mit warmen und sonnigen Tagen sorgt für eine ideale Reifung der Beeren.

Rebsorte

Muscat de Frontignan (100%)