Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2015

Geschmeidiges Mundgefühl, mit Schichten von dunkler Feige, Blaubeere und Brombeerreduktion an der Spitze, unterlegt mit feinen Akzenten von Holzkohle und Lorbeerblatt, die sich bis ins Finish stetig herausarbeiten. Endet mit einem Hauch von Teer. Am besten zwischen 2020 und 2035. 1.300 Kisten produziert, 1.000 Kisten importiert.

Hier zeigt sich ein ausgeprägter Holzeinfluss und ein Hauch flüchtiger Säure, gefolgt von einer großzügigen, herzhaften Note und einem bezirzenden Hauch von Süße im Hintergrund, mit einem geradlinigen, verführerischen Finale.

Tintenrubin. Ein komplexes, tief duftendes Bouquet erinnert an reife Boysenbeere, Kirschlikör, Potpourri und Olive, dazu kommt eine exotische Würznote, die mit Luft an Intensität gewinnt. Zeigt beeindruckende Energie bei den tiefgründigen Aromen von schwarzen und blauen Früchten sowie floralen Pastillen, getragen von einer mineralischen Unternote, die sich im Glas aufbaut. Endet süß und sehr lang, mit verbleibenden Noten von floralen Pastillen und Cola.

Der 2015 Cornas Terres Brûlées stammt aus verschiedenen Parzellen der Appellation und wurde wie die Einzellagen-Abfüllungen ausgebaut, mit 23 Monaten in 15 % neuem Holz. Seine tief purpurne Farbe wird von fabelhaften Noten schwarzer Himbeeren, gerösteter Gewürze, Bouquet garni und Lorbeerblatt begleitet. Tief, üppig und konzentriert, mit reifen, süßen Tanninen, ist dies ein hedonistischer Wein, der durch kurze Flaschenreife noch gewinnt und über ein Jahrzehnt oder länger Tiefe zeigt.

Mehr Fülle und Tiefe als la-louvée, mit gut geschmeidigen, eleganten Tanninen, einem tiefen Gaumen und großer Harmonie; er wird hervorragend reifen.

Reine, primäre Aromen von Schwarzer Pflaume und Kirsche verstärken sich am Gaumen dieses Weins und gewinnen an reicheren Nuancen von Heidelbeere und Himbeerkonfitüre. Er ist vollmundig und saftig, geprägt von Anklängen an Gewürze, Erde und Thymian sowie von weichen, federleichten Tanninen. Eine frische Säure verleiht dem Abgang Ausgewogenheit.