Famille Perrin : Réserve 2023

Côtes-du-Rhône Réserve 2023 Blanc von Famille Perrin - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Der Wein präsentiert sich in einem blassen Gelb mit zarten grünen Reflexen.

Nase
Das Bouquet vereint florale Noten mit Aromen von Aprikose und Buttersahne.

Gaumen
Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine große Frische, offenbart Noten von Zitrusfrüchten und eine schöne Mineralität, die von einer subtilen Bitterkeit unterstützt wird.

Food-Pairing und Wein

Dieser Weißwein aus dem Rhône-Tal harmoniert ideal mit gegrilltem Fisch oder Bouillabaisse.

Ein außergewöhnlicher Côtes-du-Rhône Weißwein aus einem herausragenden Terroir

Das Weingut

Durch ihr Engagement für einen naturnahen und handwerklichen Weinbau, der sowohl das Terroir als auch die Umwelt achtet, hat sich Famille Perrin als feste Größe unter den Spitzenweinen des Rhône-Tals etabliert. Als Wegbereiter für biologischen Weinbau seit 1950 und biodynamische Praktiken seit 1974, produziert die Familie Perrin Weine, die für ihre Qualität und ihren Feinschliff über nationale Grenzen hinaus geschätzt werden.

Der Wein

Dieser Wein aus den Côtes du Rhône stammt aus einer Auswahl von Weinbergen, die auf den Gemeindegebieten von Cairanne und Jonquières liegen. Diese Terroirs befinden sich auf kalkhaltigen Alluvialböden jüngeren Ursprungs.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden früh morgens gelesen. Es folgt ein Pressvorgang und ein statisches Klären bei Kälte, um die Schwebstoffe zu entfernen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16°C). Nach dem Abstich reift der Wein in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.

Assemblage

Grenache Blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier