Famille Perrin : Réserve 2022

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Weißwein Côtes-du-Rhône Réserve 2022 von Famille Perrin

Verkostung

Robe
Die Robe enthüllt einen glänzenden Goldton.

Nase
In der Nase vermischen sich fruchtige Düfte (Mirabelle, kandierte Orange) und Ingwer.

Gaumen
Ein voller und ausgewogener Auftakt folgt einem fruchtigen Mund mit einer schönen Spannung. Der lang anhaltende Abgang ist elegant und wird von einer sanften Bitterkeit getragen.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein bei 18 °C.

Food-Pairing und Wein

Dieser Weißwein aus dem Rhône-Tal passt ideal zu gegrilltem Fisch oder auch zu Bouillabaisse.

Ein frischer und aromatischer Côtes-du-Rhône Weißwein

Das Weingut

Famille Perrin hat sich einem handwerklichen Weinbau verschrieben, der das Terroir und die Umwelt respektiert, und ist im Laufe der Jahre zu einer festen Größe unter den Spitzenweinen des Rhône-Tals geworden. Famille Perrin, seit 1950 Pionierin des innovativen Ansatzes der biologischen und seit 1974 der biodynamischen Landwirtschaft, stellt große Weine her, die über die Grenzen hinaus für ihre Qualität und Raffinesse bekannt sind.

Der Wein

Die Cuvée Réserve 2022 Blanc von Famille Perrin ist ein Côtes du Rhône-Wein, der aus einer Auswahl von Weinbergen in den Gemeinden Cairanne und Jonquières stammt. Diese Terroirs sind auf neueren Schwemmlandböden kalkhaltigen Ursprungs angesiedelt.

Der Jahrgang

Ein besonders milder und trockener Winter und Frühling, der für einen optimalen Gesundheitszustand der Weinberge sorgte, ging einem heißen und sonnigen Sommer voraus. Die Mitte August verzeichneten Regenfälle waren für die Verfeinerung der Reifegrade lebensrettend. Ein Jahrgang von hoher Qualität, der aromatische Reichhaltigkeit und Ausgewogenheit harmonisch miteinander verbindet.

Weinbereitung und Ausbau

Weinlese am frühen Morgen. Pressung, gefolgt von einer statischen Vorklärung bei Kälte, um Schwebeteilchen zu entfernen. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (16 °C). Abziehen und Ausbau in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.

Assemblage

Weiße Grenache
Marsanne
Roussanne
Viognier