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Famille Perrin : Peyre Blanche 2020
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Beschreibung
Ein verführerischer Rotwein aus dem Rhône-Tal mit aromatischem Ausdruck und Finesse
Das Weingut
Engagiert in einem handwerklichen Weinbau, der den Boden und die Umwelt respektiert, ist Famille Perrin im Laufe der Jahre zu einer wichtigen Referenz unter den großen Weinen des Rhône-Tals geworden.
Pionier in der innovativen Herangehensweise an den biologischen Landbau seit 1950 und seit 1974 in der Biodynamik, produziert die Familie Perrin große Weine, die über die Grenzen hinaus für ihre Qualität und Raffinesse anerkannt sind.
Der Wein
Der Peyre Blanche 2020 von Famille Perrin ist ein Côtes du Rhône Villages Cairanne, der aus einem 14 Hektar großen Weinberg auf tonig-kiesigen Terrassen hergestellt wird.
Vinifikation und Reifung
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sortiert, entrappt und eingemaischt. Etwa 15 Tage Fermentation begleitet von Umpumpen oder Abstechen. Abstich und dann Reifung in konischen Holz- und Edelstahltanks.
Assemblage
Grenache
Syrah
