Famille Isabel Ferrando : Châteauneuf-du-Pape 2021

Ein seidiger und ausdrucksstarker Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Die Domaine Famille Isabel Ferrando liegt südlich des Dorfes Châteauneuf-du-Pape im Rhône-Tal und hieß bis 2020 Domaine Saint Préfert.

Die 1920 gegründete Domaine Saint Préfert wird seit 2003 von Isabel Ferrando übernommen. Diese ehemalige leitende Bankangestellte, die zur Winzerin wurde, ist von ihrem Terroir begeistert und führt insbesondere eine strenge Feldselektion durch.

Im Jahr 2019 stoppte Isabel Ferrando die Produktion ihrer drei bestehenden Cuvées und kehrte zu einem einzigen Wein aus roten und weißen Trauben zurück. 2020 benannte sie das Weingut dann in Famille Isabel Ferrando um.

Die außergewöhnlichen Weine dieses Rhône-Weinguts stammen aus biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und wurden von vielen internationalen Kritikern für ihre Kraft und ihre bemerkenswerten natürlichen Säuren gelobt.

Der Weinberg

Der Châteauneuf-du-Pape 2021 von Famille Isabel Ferrando stammt aus einer Auswahl von Terroirs in Saint Prefert, die auf Böden aus blauem Lehm, Kies und Sand beruhen, und von denen jedes diesem großen Wein seine Komplexität verleiht.

Die Rebsorten, die für die Herstellung dieses Rotweins aus der Rhône verwendet werden, verströmen die Einzigartigkeit von vier Hauptrebsorten: die Cremigkeit der Grenache, die präzise Textur der Syrah, die Nachhaltigkeit und das Lagerungspotenzial der Mourvèdre sowie die Finesse und die blumige Struktur des Cinsault.

Vinifizierung und Ausbau

Die Vinifizierung erfolgt in Fässern für zwei Weine sowie in Amphoren, ebenso wie der Ausbau.

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Châteauneuf-du-Pape 2021 von Famille Isabel Ferrando

Verkostung

Nase
Intensiv und ausdrucksstark: Die Nase entfaltet fruchtige Düfte (schwarze Früchte, Erdbeeren, Feigen).

Gaumen
Ein seidiger und samtiger Auftakt macht Platz für einen straffen und präzisen Mund. Das Finale ist lang anhaltend und verströmt eine edle Bitterkeit.