Elio Altare : Barolo 2021

Die Lebendigkeit und Balance eines Barolo

Das Weingut

Die Geschichte des Weinguts Elio Altare beginnt im Jahr 1948, als Joseph Altare 5 Hektar Weinberge in La Morra erwirbt – mit dem Ziel, große Weine aus dem Piemont zu erzeugen.

Nach einer Reise ins Burgund im Jahr 1976 leitete Elio Altare, der Enkel von Joseph, schrittweise eine tiefgreifende Modernisierung der Arbeitsweisen ein, sowohl in der Vinifikation als auch im Ausbau. Als treibende Kraft hinter dem überregionalen Ruf des Weinguts präsentiert Elio Altare Weine, die Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit harmonisch vereinen.

Der Weinberg

Dieser Barolo von Elio Altare ist ein Wein aus dem Piemont und stammt aus Weinbergen in den Zonen La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und Barolo. Die 20 bis 30 Jahre alten Reben mit südlicher/südöstlicher Ausrichtung wurzeln in einer Mosaikstruktur von Böden.

Vinifikation und Ausbau

Maischestandzeit von etwa 4 bis 5 Tagen. 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques.

Rebsorte

Dieser Barolo 2021 von Elio Altare ist ein reinsortiger Nebbiolo.