E. Guigal : Hermitage 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Hermitage Blanc 2021 von E. Guigal

Degustation

Farbe

Die Farbe zeigt ein leuchtendes Strohgelb.

Nase

Die Nase offenbart ein elegantes, florales Bouquet mit Aromen von weissen Blüten, Honig und Aprikose. Noten von gerösteten Mandeln und Obstgartenfrüchten entfalten sich nach und nach, begleitet von feinwürzigen Anklängen und Zitrusnoten.

Gaumen

Am Gaumen verführt dieser trockene Weisswein mit seiner Konzentration und Tiefe. Der Gaumen bringt eine schöne Mineralität zum Ausdruck, typisch für das granitische Terroir von Hermitage, mit Aromen von weissem Pfirsich und weissen Früchten. Die gut integrierte Säure sorgt für Frische und Energie, während die runde, kraftvolle Textur eine schöne Fülle bietet. Das Finale hallt mit Finesse und Reinheit nach.

Weinpairing

Dieser Weisswein aus dem Rhônetal begleitet perfekt edle, gegrillte oder pochierte Fische, Meeresfrüchte und Krustentiere. Er harmoniert ebenfalls sehr gut mit hellem Fleisch in cremiger Pilzsauce sowie mit gereiftem Hartkäse.

Service und Lagerung

Es wird empfohlen, den Hermitage Blanc 2021 bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zu servieren. Dieser Wein kann bereits jetzt genossen werden und wird sich bis etwa 2032 weiterentwickeln.

Ein eleganter, mineralischer Hermitage Blanc aus dem Rhônetal

Das Weingut

Die 1946 von Étienne Guigal in Ampuis, im Herzen der Côte-Rôtie, gegründete Maison E. Guigal hat sich als einer der renommiertesten Erzeuger des Rhônetals etabliert. Heute wird das Haus von Philippe Guigal geführt, der die dritte Generation repräsentiert. Das Weingut erstreckt sich über mehrere Appellationen der nördlichen und südlichen Rhône. Bekannt ist es insbesondere für seine aussergewöhnlichen Cuvées und sein Umweltengagement, das mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale der Stufe III ausgezeichnet wurde. E. Guigal verfügt seit 2003 zudem über eine eigene handwerkliche Küferei, die jährlich rund achthundert Barriques herstellt, um den Ausbau seiner Weine perfekt zu kontrollieren.

Der Weinberg

Die Appellation Hermitage erstreckt sich über 309 acres auf einem spektakulären Granithügel, der die Ufer der Rhône überragt. Dieses aussergewöhnliche Terroir, das seit über vierundzwanzig Jahrhunderten bewirtschaftet wird, profitiert von südlichen und östlichen Expositionen, die für maximale Sonneneinstrahlung sorgen. Die granitischen Böden bieten eine ausgezeichnete Drainage und eine mineralische Tiefe, die sich im Charakter der Weine widerspiegelt. Das warme kontinentale Klima und der Nordwind bringen während der Vegetationsperiode Frische und Balance. Weissweine machen rund 30 % der Produktion der Appellation aus.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2021 im Norden des Rhône-Tals war von schwierigen Witterungsbedingungen geprägt. Ein verheerender Frost Anfang April traf zahlreiche Appellationen, auch wenn der Hermitage-Hügel relativ verschont blieb. Der regenreiche Frühling begünstigte die Entwicklung von Falschem Mehltau und Botrytis, während sich die Blüte als heikel erwies. Anhaltende Regenfälle im Juni sowie Hagelereignisse zu Beginn des Sommers erschwerten die Saison. Eine späte Mini-Hitzewelle ermöglichte eine korrekte Véraison, doch die Lese verzögerte sich im Vergleich zu 2020 um zwei Wochen und begann im September. Die grossen Hanglagen und die alten Reben machten es möglich, trotz dieser Herausforderungen Weine von Qualität zu erzeugen.

Vinifikation und Ausbau

Aufgrund der Besonderheiten des Jahrgangs 2021 ist der Hermitage Blanc eine Assemblage aus der Cuvée Tradition und Parzellen, die üblicherweise für die Cuvée Ex-Voto bestimmt sind, die in diesem Jahr nicht separat erzeugt wurde. Der Wein reifte vierundzwanzig Monate in Fässern aus französischer Eiche, zu gleichen Teilen in neuen Barriques und in Barriques der ersten Belegung. Diese Barriques wurden vollständig in der Küferei des Weinguts gefertigt, was eine präzise Kontrolle der Holzauswahl und der Intensität der Toastung ermöglicht.

Rebsorten

Marsanne (95 %)
Roussanne (5 %)