E. Guigal : Crozes-Hermitage 2022
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Beschreibung
Die Rundheit und Fülle eines weißen Crozes-Hermitage von E. Guigal
Der Produzent
1946 in Ampuis von Etienne Guigal gegründet, erlebte das Domaine E. Guigal 1961 die Nachfolge seines Sohnes Marcel. Heute setzt die dritte Generation das Erbe und die Werte dieses emblematischen Familienguts im Rhône-Tal fort. Das Domaine E. Guigal bewirtschaftet ein Mosaik prestigeträchtiger Weinberge, verteilt über Appellationen wie Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage und garantiert so eine makellose Qualität all seiner Weine. Im Laufe der Jahre hat sich das Haus Guigal erheblich entwickelt, insbesondere durch den Erwerb des Château d’Ampuis im Jahr 1995 sowie mehrerer Domaines wie Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine und des Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape.
Der Weinberg
Dieser Weißwein aus dem Rhône-Tal stammt teilweise aus dem ehemaligen Weinberg des Domaine L. de Vallouit, der 2001 von E. Guigal übernommen wurde. Die Reben, rund 25 Jahre alt, sind auf steinigen, warmen und gut durchlässigen Böden angelegt, teilweise an Hanglagen.
Vinifikation und Ausbau
Nach der Lese profitieren die Trauben von einer traditionellen Vinifikation mit strenger Kontrolle der Temperaturen bei etwa 18 °C. Der Ausbau dauert rund 9 Monate, teilweise in Eichenfässern, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen.
Assemblage
Marsanne und Roussanne
Charakeristika und Verkostungstipps des weißen Crozes-Hermitage 2022 von E. Guigal
Servieren
Idealerweise zwischen 10 °C und 12 °C servieren.
Food-Pairing-Tipps
Dieser Weißwein passt perfekt zu hellem Fleisch und Käse.
