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E. Guigal : Condrieu 2021
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Beschreibung
Aromatische Reinheit und Vollmundigkeit: Ein großer Condrieu von E. Guigal
Das Weingut
Die Domaine E. Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal in Ampuis gegründet. 1961 trat sein Sohn Marcel in seine Fußstapfen. Heute führt die dritte Generation das Erbe und die Werte dieses emblematischen Familienunternehmens aus dem Rhône-Tal fort.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage - die Domaine E. Guigal wacht über ein Mosaik von Weinbergen, die sich in zahlreichen Spitzenappellationen der Rhône befinden und eine Palette von Weinen von höchster Qualität bilden.
Im Laufe der Jahre hat sich E. Guigal stark weiterentwickelt und wurde 1995 Eigentümer des berühmten Château d'Ampuis sowie mehrerer Weingüter (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine oder auch Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape).
Die Weinberge
Mit ihrem auf steilen Terrassen angelegten Weinberg ist die Domaine E. Guigal eine Referenz unter den großen Condrieu-Weinen. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 25 Jahre alt und wachsen auf Granitböden.
Weinbereitung und Ausbau
Nach der von Hand durchgeführten Weinlese werden die Trauben sorgfältig sortiert. Die alkoholische Gärung findet bei niedrigen Temperaturen in neuen Stücken (1/3) und in Edelstahltanks (2/3) statt. Dieser Wein aus dem Rhône-Tal durchläuft zu 100 % eine malolaktische Gärung.
Assemblage
Viognier (100%)
Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Condrieu 2021 von E. Guigal
Verkostung
Robe
Die glänzende und klare Robe enthüllt eine schöne goldgelbe Farbe.
Nase
Die intensive und hocharomatische Nase verströmt Fruchtaromen (Aprikosen, weiße Pfirsiche und Zitrusfrüchte), die sich mit blumigen Düften (Veilchen) verbinden.
Gaumen
Der fleischige und cremige Gaumen kommt sehr frisch und rund daher und wird von einer bemerkenswerten Mineralität unterstützt.
Servieren
Für einen optimalen Genuss zwischen 12°C und 13°C servieren.
Lagerfähigkeit
Dieser Wein kann bereits heute verkostet werden und bis 2026 weiter reifen.
Food-Pairing und Wein
Dieser Wein aus dem Rhône-Tal passt hervorragend als Vorspeise zu Gänseleber, Fisch oder auch zu einer Trüffelrouillade.
