Delas : Chante-Perdrix 2014

Die Kraft und Struktur eines Cornas - Weins von Delas

Der Besitz

Das 1835 gegründete Haus Delas Frères ist eine Referenz unter den Weinen aus dem nördlichen Rhône -Tal. Die Übernahme durch das Champagnerhaus Deutz im Jahr 1977 markierte den Beginn einer neuen Ära. Die internationale Entwicklung des Hauses wurde durch die Übernahme im Jahr 1993 durch die Familie Rouzaud, Hauptaktionär der Gruppe Louis Roederer, fortgesetzt.

Der Weinberg

Das Haus Delas Frères wacht über einen Weinberg, der sich auf drei außergewöhnliche Appellationen des Rhône - Tals verteilt: Crozes-Hermitage, Hermitage und Saint-Joseph. Um den Ausdruck jedes dieser Terroirs zu vergrößern, werden sowohl die Weinbereitung als auch der Ausbau parzellenweise durchgeführt.

Der Wein

Die Cuvée Chante Perdrix 2014 von Delas wurde aus einem Mosaik von steilen Parzellen auf lehmigen Böden hergestellt und spiegelt die ganze Typizität eines Weins aus Cornas wider.

Assemblage

Dieser Chante Perdrix 2014 von Delas besteht zu 100 % aus Syrah.

Weinbeschreibung

Robe

Die Robe hat eine intensive granatrote Farbe.

Nase

Die Nase verströmt die ganze Kraft dieses großen Weins aus dem Rhône-Tal. Während in seiner Jugend die Aromen von schwarzen Früchten und schwarzer Johannisbeere dominieren, entwickelt sich die Prägung durch die Syrah im Laufe der Jahre zu pfeffrigen, würzigen und lakritzigen Noten.

Gaumen

Am Gaumen kommt die ganze Kraft des Cornas in einem Wein mit großer Struktur zum Ausdruck, der körperreich ist und ein Tanningerüst aufweist, das mit den Jahren weicher wird. Die Mineralität des Terroirs macht sich im Abgang bemerkbar, der mit einer anhaltenden Länge endet.

Lagerpotenzial

Ein sehr schöner Rotwein aus Cornas, der schon jetzt ausdrucksstark ist und sich bis 2030 prächtig entwickeln wird.