Combuchont Schraml : W/O 2024

Eigenschaften und Verkostungstipps für den W/O 2024 von Combuchont Schraml

Verkostung

Mit einer schönen goldenen Farbe, unterstützt durch eine feine Perlage, offenbart dieser Kombucha im Laufe der Verkostung eine zarte Note von Queller und Feigenblatt, die eine jodhaltige und raffinierte Frische verleiht, perfekt für eine feine Verkostung.

Raffinierte Kombinationen

Diese alkoholfreie Cuvée passt ideal zu Meeresfischen.

Ein Kombucha, der Raffinesse und Frische vereint

Combuchont Schraml: Innovation, Tradition, Exzellenz

Geboren in der bezaubernden Umgebung der österreichischen Kalkalpen, verkörpert die Marke Combuchont Schraml Avantgardismus, indem sie den ersten kalt abgefüllten Tee der Welt kreiert.

Am Anfang des Projekts stand Klemens Schraml, ein preisgekrönter Chefkoch, der es verstand, Expertise und Intuition zu kombinieren, um einen einzigartigen Hefestamm zu kultivieren. Dieser wertvolle Ferment verleiht dem kalt abgefüllten Tee eine Langlebigkeit, die mit der der besten Weine vergleichbar ist. Durch die Kombination von außergewöhnlichen Teesorten, reinem Alpenwasser und raffiniertem handwerklichem Können bietet die Marke ein alkoholfreies Getränk an, das traditionelle Kategorien übertrifft.

Die Philosophie von Combuchont Schraml basiert auf Exzellenz und Respekt für die Natur. Jede Flasche spiegelt die Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit wider und bietet anspruchsvollen Genießern ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Eine subtile Harmonie zwischen Struktur, Lebendigkeit und Komplexität

Der W/O 2024 von Combuchont Schraml wird aus einer Mischung mehrerer prestigeträchtiger Tees hergestellt: 25% CuiYu, 25% SiJiChun und 50% Gyokuru Ashi, was zu einem hochwertigen Kombucha führt.