Cloudy Bay : Pinot Noir 2013

Dank der hohen Anzahl der Sonnenstunden war das Jahr 2013 ein ausgezeichnetes Jahr für den Weinbau in Neuseeland im allgemeinen und für das Gut Cloudy Bay im besonderen. Das Ergebnis war eine ausgewogene Durchschnittsernte. Die Beeren werden geerntet und in kleine Bottiche gefüllt. Der Fermentationsprozess beginnt, die Beeren werden auf sanfte Art gepresst und erhalten so genau die richtige Menge an Tanninen. In der Nase zeigt der Cloudy Bay  Pinot Noir 2013 rauchige und würzige Noten sowie Aromen von Pflaume und Schwarzkirsche. Beim Schwenken entwickeln sich ledrigen Aromen. Im Mund ist dieser Wein sofort dynamisch mit vollmundigen Tanninen. Es handelt sich hier um einen soliden Pinot Noir.