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Clos Venturi : "Brama" Biancu Gentile 2024
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum "Brama" Biancu Gentile 2024 vom Clos Venturi
Verkostung
Farbe
Die Farbe zeigt ein zartes Strohgelb.
Nase
Ausdrucksstark verströmt die Nase Düfte von Birne, Zitrone und Kräutern.
Gaumen
Geschmeidig und fein verbindet der Gaumen krautige und blumige Aromen mit einer schönen Mineralität.
Ein frischer und komplexer Weißwein
Das Weingut
Das im Höhendorf Ponte Leccia gelegene Clos Venturi entstand zu Beginn der 2000er-Jahre durch die Aufteilung der besten Terroirs der Domaine Vico, eines weiteren Weinguts von Jean-Marc und Manu Venturi.
Der Wein
"Brama" Biancu Gentile ist ein weißer Vin de France, der aus Reben auf Schieferböden mit Südund Südostausrichtung am unteren Hangbereich erzeugt wird.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und zu 100 % entrappt, bevor eine kalte Maischestandzeit von 8 Tagen vor der Gärung folgt. Die Gärung erfolgt mit spontanen Hefen in Betontanks, die auch für den 6- bis 8-monatigen Ausbau auf der Feinhefe verwendet werden.
Rebsorte
100 % Biancu Gentile
