Château Rauzan-Gassies 2024

Die Komplexität und Raffinesse eines 2. Grand Cru Classé aus Margaux

Der Produzent

Das im 17. Jahrhundert von Pierre Desmezures de Rauzan gegründete Château Rauzan-Gassies ist ein prestigeträchtiges Weingut in Margaux, in der Region Bordeaux. Als 2. Grand Cru im Jahr 1855 klassifiziert, erstreckt sich der Weinberg über 30 Hektar kieshaltigen Boden, der Weine von großer aromatischer Komplexität begünstigt. Seit 1946 führt die Familie Quié, mit Jean-Philippe Quié an der Spitze, die Tradition fort, indem sie altes Wissen und önologische Innovation verbindet. Seit April 2024 als "Unternehmen des lebendigen Erbes" ausgezeichnet, bekräftigt dieses historische Weingut seine einzigartige Identität.

Der Weinberg

Im Herzen der Appellation Margaux gelegen, erstreckt sich der Weinberg von Château Rauzan-Gassies über 28 Hektar. Die Böden, bestehend aus tiefen Kieseln und sandigen Kieseln, verleihen den Weinen ihren charakteristischen Charakter. Mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren hat der Weinberg seit 2020 die Zertifizierung für hohe Umweltwerte, was das qualitative und ökologische Engagement des Weinguts bezeugt.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2024 war geprägt von einem ozeanischen Einfluss und einer starken Präsenz von Mehltau. Trotz reduzierter Erträge begünstigten die klimatischen Bedingungen eine schöne Konzentration der Trauben. Die Ernte fand vom 24. bis 28. September für den Merlot und vom 2. bis 7. Oktober für den Cabernet Sauvignon statt, was eine optimale Reife unter günstigen klimatischen Bedingungen ermöglichte.

Vinifikation und Reifung

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks verschiedener Kapazitäten (12 hl bis 120 hl) mit Fermentationstemperaturen zwischen 26 und 28°C. Zwei bis drei tägliche Umpumpvorgänge werden während der 8 Tage der alkoholischen Gärung durchgeführt, gefolgt von 15 Tagen der malolaktischen Gärung. Die Maischezeiten betragen 20 Tage für den Merlot und 19 Tage für den Cabernet Sauvignon. Die Reifung erfolgt über 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 55 % aus neuem Holz.

Rebsorten

Die Assemblage des Château Rauzan-Gassies 2024 besteht aus 73 % Cabernet Sauvignon und 27 % Merlot, mit 14,5% Presswein.