Château Palmer 10 Years On 2015

Beginnt sanft, vollmundig und fruchtig, scheint samtig und geschmeidig, endet lang und zeigt erstaunliche Dichte und Gehalt mit erstklassigem Tannin, das Frische und Mineralität vermittelt. Sinnlich im wahrsten Sinn des Wortes.

Dunkel und muskulös im Stil, voll von Brombeerstrauch-, warmen Teer- und Pflasterstein-Noten, untermalt von tiefen Schichten aus Feige, Brombeere und Cassis. Ein herrliches Detail von bittersüßer Schokolade verleiht dem Finale Rückgrat, während Veilchen- und Eisenakzente im Hintergrund lauern. Eine weitere große Welle von Frucht und dunkler Erde rollt durch den Abgang. Am besten zwischen 2025 und 2045.

Sechs Monate nach meiner letzten Verkostung zeigt sich dieser Wein etwas verschlossener, da die 2015er sich für einige Jahre zurückziehen. An der Qualität dieses Jahrgangs besteht jedoch kein Zweifel, und es bleibt ein brillanter Palmer, ebenbürtig den größten Jahren. Noch äußerst jung, mit reichhaltiger, tief strukturierter Frucht, jede Menge Blaubeere und Himbeere, alles mit Klarheit und Reinheit ausgedrückt. Gegrillte Zeder, Lakritz und eine Mineralität von zerstoßenem Stein. Lese vom 22. September bis 7. Oktober. Zu diesem Zeitpunkt war das Weingut vollständig in der Umstellung zur Zertifizierung und arbeitete zu 100 % organisch und biodynamisch.

Ich bin atemlos von den Aromen dunkler Beeren, Lavendel und verbrannter Orange. Etwas Salz. So beeindruckend und tiefgründig. Erstaunlich verführerisch am Gaumen, mit Dichte und Kraft, und doch bleibt alles so klar und strahlend. Man möchte ihn jetzt trinken und genießen, doch seine Struktur lässt ihn ewig reifen. Trinken ab 2022.

Blind verkostet. Schwärzliches Granatrot. In der Nase leicht müde, mit getrockneten Früchten. Nein – das ist zu hart. Es hat doch noch etwas Leben! Also ändere ich meine Bewertung von 14,5. (Es gab eine besonders große Streuung der Bewertungen für diesen Wein, und als seine Identität offenbart wurde, fragte ich mich, ob es sich um eine nicht perfekte Flasche gehandelt haben könnte). (JR)

Der 2015er Palmer ist ein Wein von vollendeter Finesse und Klasse. Alle Elemente fügen sich wunderbar zusammen, wie von Anfang an. Aromen von dunkler Schwarzkirsche, Pflaume, Mokka, Lakritz, Gewürzen und Leder zeigen sich nahtlos im Glas. Die Tannine sind vorhanden, doch sie sind seidig und werden von der schieren Üppigkeit der Frucht nahezu vollständig eingebunden. Palmer ist einer der vollständigsten und harmonischsten Weine des Jahrgangs 2015. Eine brillante Leistung von Thomas Duroux und seinem Team.

Das ist außergewöhnlich. Der Wein ist so seidig, dass er sich mühelos probieren und trinken lässt. Die Früchte malen den Gaumen. Und doch bleibt der Wein federleicht. Sinnlich, sexy und rassig bietet die Frucht eine Mélange aus roten und schwarzen Kirschen sowie Pflaumen. Im Finale zeigt sich ein Griotte-Gefühl, das fast 60 Sekunden anhält. Diese perfekte Mischung aus Eleganz und Reinheit sollte mühelos über Jahrzehnte reifen.

Tief dunkles rubinrotes Granat, violette Reflexe, zum Rand hin aufhellend. Zarte Würze vom Holz, schwarze Beerenfrucht, reife Kirschen, ein Hauch Orangenzeste, einladendes Bouquet. Kraftvolle, schokoladige Textur, straffe Tannine, schwarze Kirschen und Nougat im Finish, verweilt minutenlang, hat das Zeug dazu, ein großer Klassiker der Zukunft zu werden.

Einer der Juwelen in Margaux ist ohne Zweifel der 2015 Palmer. Mit noch mehr Eleganz und Reinheit sowie Konzentration als der Alter Ego bietet er ein wunderschönes Bouquet von Crème de Cassis, karamellisierten Kirschen, Holzkohle und Graphit, mit nur einem Hauch von Frühlingsblüten im Hintergrund. Die finale Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot und 6% Petit Verdot, ausgebaut in 70% neuem Holz, ist dieser vollmundige, reife und unglaublich polierte 2015er bereits heute schwer zu widerstehen, so viel Eleganz und Reinheit er zeigt, und wird sich zwischen 2023 und 2043 von seiner besten Seite zeigen. Wenn Sie mehr als eine Flasche haben, ist er auch heute schon sensationell.

50 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 6 % Petit Verdot. 37 hl/ha. Intensives dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Extrem würziges Bouquet mit viel schwarzem Pfeffer, Trüffelnoten, Cassis und Brombeeren – schon zu diesem Zeitpunkt ein schier grosses Nasenkino! Im Gaumen samtig, anmutig, verführt jetzt schon mit runden, recht schmeichelnden Tanninen, viel Lakritze und Maulbeeren im langen, erhabenen und aromatischen Finale. Das Palmer-Team vergleicht diesen Jahrgang mit einer Mischung aus 2005, 2009 und 2010. Für mich ist das ganz einfach ein riesengrosser Palmer. Nicht spektakulär, sondern beruhigend. Auf extrem hohem Niveau. Margaux-Nonchalance. Als ich anfing, Primeurweine zu verkosten, schien mir der Palmer beim Jahrgang 1985 um eine Nuance besser als der Château Margaux. Das Gefühl hatte ich heuer – nach 30 Jahren – auch wieder! Und irgendwo fand ich beim 2015er auch gewisse geschmackliche Parallelen zum 2005er und 1985er. Es ist der absolut beste Margaux der Appellation.

50 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 6 % Petit Verdot. 37 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Extrem würzig, viel schwarzer Pfeffer, Trüffelanklänge, Cassis, Brombeeren, grosses Nasenkino, schon zu diesem Zeitpunkt. Im Gaumen samtig, anmutig, runde, schier schon schmeichelnde Tannine aufweisend, viel Lakritze und Maulbeeren im langen, erhabenen, aromatischen Finale. Das Palmer-Team vergleicht diesen Jahrgang mit einer Mischung aus 2005, 2009 und 2010. Für mich ist das ganz einfach ein riesengrosser Palmer. Nicht spektakulär, sondern beruhigend. Auf extrem hohen Niveau. Margaux-Nonchalance. Als ich anfing Primeurweine zu verkosten, schien mir der Palmer beim Jahrgang 1985 um eine Nuance besser als der Château Margaux. Das Gefühl hatte ich heuer - nach 30 Jahren - auch wieder! Und irgendwo fand ich beim 2015er auch gewisse geschmackliche Parallelen zum 1985er… Es ist der absolut beste Margaux der Appellation.

(44% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 37 hl/ha) Dichtes, samtenes, fruchtiges, fein opulentes Bouquet, schwarze Beeren, Pflaumen, fein Dörrfrüchte, Pralinen, Tabak, Trüffel, Mocca, Minze. Dichtverwobener, samtener, vielschichtiger Gaumen mit dichter, cremiger Struktur, viel feinem Tannin, konzentrierter Frucht, vielfältiger, konzentrierter Aromatik, sehr langer, fein üppiger Abgang mit vielen Rückaromen. 19/20 2024 - 2050

Üppig, ohne laut zu werden, breitet sich langsam, sicher und selbstbewusst über den Gaumen aus; seidige Tannine, Satin und Bimsstein; große Appellations-Signatur mit ihrem floralen Kissen sowie herzhaft gewürzter Himbeere und zerstoßenem Gestein. 60 % neues Holz. Thomas Duroux, Direktor. Lese vom 22. September bis 7. Oktober. Zu diesem Zeitpunkt befand sich das Weingut vollständig in der Umstellung und arbeitete zu 100 % biologisch und biodynamisch.

Von mittlerem bis tiefem Granatrot zeigt sich der 2015 Palmer mit flamboyanten Noten von Kirschlikör, Cassis-Pastillen und Blaubeerkompott, begleitet von exotischen Anklängen an chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, Rosenöl, Sandelholz und Holzrauch. Vollmundig präsentiert sich der Gaumen wie ein wahres Feuerwerk an Opulenz, mit üppigen, abgerundeten Tanninen und nahtloser Frische, und endet mit epischer Länge und Dekadenz. Die Cuvée besteht aus 44% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon und 6% Petit Verdot.

Er genießt sich noch besser als im letzten Jahr! Dieser 2015er, der zweite biodynamisch erzeugte Jahrgang, besticht durch außergewöhnliche Präzision und Finesse. Er entfaltet sich mit unwiderstehlich säuerlichen Noten.

Zweiter Jahrgang in Biodynamik. Die Farbe ist dunkel, die Nase dezent. Mit Luft entwickelt sich große Komplexität, schokoladige und würzige Noten. Der Wein ist elegant und fein, die Tannine sind zart; insgesamt zeigt er eine gute Länge mit Aromen von Menthol und dunkler Schokolade. Er zeigt viel Eleganz. Der Jahrgang 2015 ergab einen stärker cabernetgeprägten Palmer, der auf Frische setzt, während 2014 beispielsweise auf Geschmeidigkeit setzte. 2015 ist größer als 2009 – vielleicht nicht als 2010 –, aber präziser. Der Wein wurde aus 50% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 6% Petit Verdot bereitet. Der Grand Vin macht 50% der Produktion aus und liegt bei 14% vol.

Tiefes Granatrot. Welche Nase – eine großartige Fruchtintensität mit Frische, roten und schwarzen Beeren sowie Gewürzen. Florale Note. Feiner, eleganter, komplexer Auftakt. Am Gaumen glänzt der Wein mit Balance, Strahlkraft, Kraft und Komplexität. Die Tannine sind seidig, perfekt integriert und im Einklang mit der Säurestruktur, die Rückhalt gibt und Frische verleiht. Es gibt Fülle, Spannung und ein schier endloses Finale. Ein atemberaubender Palmer, bereits in der Liga der Allergrößten, mit dem Anspruch, zu den größten Erfolgen von Palmer zu zählen.

Logo auf der Kapsel: AL Dunkle Farbe, intensiv, schön und leicht gereift. Sehr aromatische Nase, fein, pur, fruchtig, komplex und tief. Sanft im Auftakt, saftig in der Mitte, sehr aromatisch, mit schmelzendem Körper – der Wein schmeichelt dem Gaumen. Er springt in einem sehr langen Finale wieder an, komplex und edel in seiner Substanz, Haptik und Aromatik. Das ist großartig. Neugierige werden ihn probieren. Für den Tisch sollte man die Patina der Zeit abwarten.

97–99. Fassprobe. Dieser Wein ist strukturiert und von außergewöhnlicher Dichte. Kräftige Tannine und ein Hauch von Schokolade durch die Extraktion verleihen ihm Konzentration. Die Fülle des Weins ist sofort da und deutet den Alkohol nur an. Im Abgang sorgt Frische für einen letzten, köstlichen Schwung.