Château Palais Cardinal 2019

Rinde, Johannisbeeren, Zitronenzeste, Lorbeerblätter und Lanolin in der Nase. Mittelgewichtig mit fein verwobenen Tanninen. Texturiert und ausgewogen mit erdigem Finish. 73% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc. Ab 2024 probieren.

Der 2019er Palais Cardinal bietet ein schönes, klar umrissenes Bouquet von roten Früchten und Brombeeren, mit einer Note von Meeressalz, die sich mit der Zeit zeigt. Am Gaumen mittelgewichtig, mit saftigen roten Früchten, guter Tiefe und einem von Graphit geprägten Finish. Fein.

Mittelkräftige, granatrote Farbe. Jugendlich wirkende Aromen von Rote Johannisbeere, Pflaume, Wildkräutern und dezentem Eichenholz. Mittleres Gewicht am Gaumen, kreidige Frische, zerdrückte Beeren, mildes Eichenholz, Pfeffer und Nelke; jugendliche Textur, aber reifer Extrakt und feine Länge.

Herzhafte Kirschen, schwarze Himbeeren, getrocknete Kräuter, Leder, Blumen und viel klassische, kalkige Mineralität aus Saint‑Émilion steigen aus dem 2019 Château Palais Cardinal auf, einem mittelkräftigen 2019er, der die Balance und Eleganz des Jahrgangs zeigt. Die Tannine sind schön integriert, es besitzt eine großartige Frische und eine herausragende Länge im Finale.

Dieses 22 Hektar große Weingut befindet sich in St-Sulpice de Faleyrens. Insgesamt sind die Reben im Alter homogen, zwischen 30 und 40 Jahren, während die Böden vielfältiger sind, mit sandigen Partien, Kies und Kalk-Lehm. Palais Cardinal macht 19 Hektar der Weinberge des Guts aus. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre. Ausbau für 18 Monate in Barriques (90 %) und Betontanks. Elegantes, subtiles Bouquet mit Nuancen von Kirschen und Himbeeren. Fruchtiger, leicht cremiger Auftakt. Der Wein besitzt Spannung, während sich seine Tannine langsam am Gaumen entfalten. Diese sind gut integriert und geben Rückhalt. Ein präziser, saftiger Wein.

Ein dichter Wein, voller dunkler Merlot-Aromen und kräftiger Tannine, der sich bereits sehr gut präsentiert. Das 64 Acre große Weingut, für Saint-Emilion ungewöhnlich groß, hat einen Wein hervorgebracht, der sehr gut reifen wird. Schwarze Früchte und Struktur sollten ihn ab 2026 trinkreif machen.