Château Moulin Riche 2022

Ein eleganter und reichhaltiger Rotwein aus Saint-Julien

Das Weingut

Das Château Moulin Riche befindet sich im Nordwesten der Appellation Saint-Julien. Das am linken Bordeaux-Ufer gelegene Anwesen wurde 1920 von der Familie Cuvelier erworben, die auch die Châteaux Léoville Poyferré und Le Crock besitzt.

Der Weinberg

Das Château Moulin Riche wacht über einen 20 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg, dessen Rebstöcke im Durchschnitt 35 Jahre alt sind. Das aus Graves Garonnaises auf Sand und Lehm bestehende Terroir verleiht dem Wein die für die Appellation typische Eleganz und Struktur. Zunächst Zweitwein des Château Léoville Poyferré, ist der Château Moulin Riche seit 2009 ein Grand Vin aus Saint-Julien.

Vinifizierung und Ausbau

Die von Hand in Kisten geernteten Trauben werden streng nach Trauben und dann nach Beeren sortiert. Die halbparzellierte Weinbereitung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Die alkoholische Gärung erfolgt mithilfe ausgewählter Hefen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques (davon 25 % neu), ebenso wie der 18-monatige Ausbau.

Assemblage

Der Château Moulin Riche 2022 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) und Petit Verdot (10%).