Château Grand-Pontet 2019

Der Stil eines Saint-Emilion Grand Cru Classé in einem hervorragenden Jahrgang in 9

Der Besitz

Das in der Nähe der Premiers Crus Clos Fourtet und Beau-Séjour Bécot gelegene Château Grand-Pontet gehört seit 1980 zur Familie Pourquet-Bécot. Unter der Leitung von Sylvie Pourquet-Bécot genießt dieser großartige Grand Cru Classé de Saint-Émilion mit seinem außergewöhnlichen Kalkstein-Terroir einen internationalen Ruf und bringt sehr vollendete Weine hervor, die die besten Kenner der Appellation begeistern.

Der Weinberg

Auf dem Plateau der Westküste von Saint-Emilion gelegen, erstreckt sich das Weingut Château Grand-Pontet über eine Fläche von 14 Hektar, von denen 12,72 Hektar Rebfläche in Produktion sind. Die durchschnittlich 42 Jahre alten Reben sind auf oberflächlichen Böden gepflanzt, die auf kalkhaltigem, lehmig-kalkhaltigem und lehmig-sandigen Untergrund ruhen. Der Weinberg wird im Rahmen eines Biokontrollansatzes bewirtschaftet. Die Rebsorten des Weinguts werden von Merlot (70%) dominiert, ergänzt durch Cabernet Franc (17,5%), Cabernet Sauvignon (7,5%) und Malbec (5%).

Weinbereitung

Rütteltische am Eingang des Weinkellers, Weinlese ohne Quetschen. Geringe Extraktion bei mäßiger Temperatur. Die Gärzeit beträgt 35 Tage. Temperatur zwischen 22°C - 28°C. Malolaktische Gärung in neuen Bottichen und Fässern.

Alterung

55% neue Fässer.