Château Franc Mayne 2021

Kräuterwürze, grüne Paprika, Tabak, rote und dunkle Beeren. Rund im Auftakt, dann zupackend, merklich Gerbstoff, gute Länge. Charaktervoll, jedoch wenig Charme.

Der 2021 Franc-Mayne öffnet sich im Glas mit Aromen von reifen Maulbeeren, getrockneten Rosenblättern, Backschokolade und subtilen Gewürzen. Mittel bis vollmundig, fleischig und nahtlos, zeigt er einen großzügigen Fruchtkern, der von pudrigen Tanninen gerahmt wird, die sich im dezent festen Finale bemerkbar machen.

Leicht gefasst, aber mit Klarheit und Präzision. Ziemlich schlank und direkt, nicht auf harsche Weise, sondern mit Fokus auf die Reinheit der Frucht, hohe Säure und die Feinheit leicht kreidiger Tannine. Seidig und frisch, mit mundwässernder Säure und fröhlich-saftigen Erdbeeraromen, es fehlt jedoch ein Hauch an zusätzlichem Druck. Dennoch leicht zu trinken und zu genießen, ausgewogen, mit jedem Element an seinem Platz und nichts, das zu sehr bemüht wirkt.

Der 2021 Franc Mayne zeigt ein sehr aromatisches Bouquet, nicht ganz so fein, wie ich es aus dem Fass erhofft hatte, mit einem Hauch von Nagellack, der hinter der hochtonigen roten Frucht lauert. Am Gaumen mittelgewichtig mit leicht kantigen Tanninen, etwas streng und mit kurzer, minziger Schlussnote. Ich hatte mir mehr erhofft. Dreimal verkostet.

Würzige Kräuter, Schwarzkirschen und Gewürze drängen in die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, cremig und frisch und hinterlässt im Abgang süße rote Früchte und pfeffrige Würze. Hier geht es eindeutig bergauf. Er kann direkt nach der Freigabe genossen werden. Trinken von 2024 bis 2038.

Tief dunkles Rubin, undurchsichtiger Kern und violette Reflexe. Frische Waldbeeren, ein Hauch von Pflaumen, eine subtile Note von Feigen, schokoladige Nuance. Mittlerer Körper, Anklänge von Pflaumen, salzige Mineralität, lebhafte Tannine, Abgang etwas trocken.

Kunz Fassprobe 2022: (Bio, 100% Merlot, 22 hl/ha, 13.5% vol. Alkohol, Produktion 13'500 Flaschen) Fruchtiges, zart opulentes Bouquet, Brombeergelee, Erdbeeren, Tabak, zart Nougat. Frischer, kräftiger Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, feinem Tannin, fein opulenter Struktur, süsser Aromatik, langer, kräftiger Abgang.

(Bio, 100% Merlot, 22 hl/ha, 13,5% vol. Alkohol, Produktion 13'500 Flaschen) Fruchtiges, zart opulentes Bouquet, Brombeergelee, Erdbeeren, Tabak, zart Nougat. Frischer, kräftiger Gaumen mit kräftiger, süsser Frucht, feinem Tannin, fein opulenter Struktur, süsser Aromatik, langer, kräftiger Abgang. 17/20 2028 - 2042

Dunkles Rubinrot. Aromen von Himbeere und roter Kirsche, hohe Säure, weicher Verlauf am Gaumen, mundwässerndes Finale mit bitterem Fenchel, saftig, aber etwas streng. Letztes Jahr der Umstellung auf Bio. Ertrag 22 hl/ha, 50 % neues Holz.

Der 2021 Franc Mayne, 100 % Merlot, zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er wirkt anfangs etwas verschlossen, mit Noten von sautierten Kräutern, Teer und Balsamico sowie unterschwelligen Anklängen von geschmorten schwarzen Pflaumen und Himbeerkuchen. Am Gaumen mittelgewichtig, leicht kaubedürftig, mit niedriger Säure und einem schlanken Mittelgaumen, endet er abrupt.

Ein kühler Jahrgang, souverän ausgebaut, um die Zartheit des Merlot hervorzuheben, mit maßvoller Konzentration und einem klugen Ausbau in Barriques und Fudern. Wie 2020 spürt man den Wunsch, sich der Ausdruckskraft der Frucht anzunähern. Zögern Sie nicht, ihn innerhalb von zehn Jahren zu öffnen.

In der Nase zunächst subtil, dann kommt die Intensität von eingekochten Früchten und ein Hauch von Sattel leder. Am Gaumen leicht und fließend, recht klassisch, mit einem schokoladigen und leicht würzigen Finale.

Franc Mayne zeigt florale Nuancen, nämlich Veilchendüfte, ergänzt durch Noten von schwarzen Beeren. Präzise und kompakt, wird der Wein von kraftvollen, fein körnigen Tanninen getragen. Seine Struktur verleiht ihm ein großes Reifepotenzial, doch zugleich spricht die bereits sehr reife Ausprägung des Bouquets dafür, ihn in seiner Jugend zu genießen. Regelmäßig probieren 😉

Schöne dunkle, lebhafte Farbe. Mäßig intensives Bouquet mit reiner, frischer Frucht. Weicher, fruchtiger, geschmackvoller Gaumen mit etwas zurückhaltender Persistenz. Mittlere Länge. 100 % Merlot. Alkoholgehalt: 13,5 %. Ertrag: 22 hl/ha.

90–92. Fassprobe. Ein saftiger Wein mit einer weichen, unkomplizierten Textur. Brombeeraromen dürften dominieren, während der Wein im Holz ausgebaut wird. Im Abgang zeigt sich eine leichte Würze.