Château Fombrauge 2023

Weniger stark von der Barrique geprägt als auch schon, klare Frucht, florale Aromen; dicht gebaut, merklich Gerbstoff, gute Säure, die Struktur stützt die rote Frucht, allerdings trocknend und mit Bitternote im Abgang.

16 Monate in 35 % neuem Eichenholz gereift, zeigt dieser von Merlot geprägte Wein eine leuchtende, frische Nase mit roten Früchten und Brombeeren; am Gaumen zugleich wild und reichhaltig. Die Trauben wurden zwischen dem 14. September und dem 10. Oktober gelesen – eine lange Lese – und mit 49 Hektolitern pro Hektar geerntet. Der Wein balanciert den recht hohen Alkoholgehalt von fast 15 % erfolgreich mit einem niedrigen pH-Wert von 3,54 aus. Zweimal verkostet mit ähnlichen Ergebnissen.

Der Fombrauge 2023 zeigt ein duftiges Bouquet mit Maulbeere, Himbeere und feinen, im Hintergrund schwebenden Minznoten. Das Holz ist hier schön eingebunden. Am Gaumen mittelgewichtig mit geschmeidigen Tanninen, einer feinen Säurelinie, straff und frisch, mit einem kontrollierten, präzisen Abgang. Insgesamt mit sanftem Grip – ein sehr gut gemachter Fombrauge, der in der Flasche gut reifen dürfte.

Schwarze Kirschen, Blumen, schokoladenüberzogene Pflaumen, Rauch, Espresso, Lakritz und Kirschen prägen das Bouquet. Die Frucht ist reif, süß, direkt und saftig, mit Noten von Schokolade, schwarzen Himbeeren und Kirschen am Gaumenmittelstück und im Abgang. Sollte fast ab der Veröffentlichung Genuss bereiten. Die Cuvée besteht aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Trinken von 2027 bis 2040. 92–94 Pkt.

Dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe. Frische Kirschen, dunkle Waldbeeren, zart floral, subtile feine Eichenwürze, einladendes Bouquet. Mittlere Komplexität, Nuancen von roten Früchten, feine Tannine, gute Frische, mineralisches und salziges Finale, ein eleganter Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.

Dunkles Rubinrot, Brombeer- und Himbeerfrüchte, K Kakaobohne, Espresso, saftig und intensiv würzig, braucht mehr Nuance, um die geröstete Eiche stärker hervorzuheben.

Bewertung: 86–88. Wie ein chinescher Lackparavent offenbart die Nase Aromen von eingekochten Früchten und florale Düfte. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, muskulöser Wein mit intensiven Holznoten.

Die Nase ist fruchtig, verführerisch, elegant und präzise und bietet eine gewisse konzentrierte Genauigkeit sowie eine texturierte Seite. Sie zeigt Noten von zerdrückter Brombeere und reifer Walderdbeere sowie subtilere Anklänge von Sternanis, verbunden mit Nuancen von Lilie und Muskatnuss sowie feinen Anklängen von frischem hellem Tabak. Am Gaumen ist der Wein schön saftig und fruchtig, mit Mineralität, einer frischen/säuerlichen Linie, feiner Spannung, Seidigkeit, Schmelz und einer gewissen Zartheit. Er zeigt Noten von fleischiger/saftiger Brombeere und saftig/pulpigem Cassis sowie etwas leichter saftig/pulpiger Himbeere, dazu feine Nuancen von Blüten, Sternanis, süßem hellem Tabak und einem dezenten Hauch von süßem Pfeffer. Gute Länge. Die Tannine sind weich und sapid.

Eine Mischung aus sanft eingekochten roten und schwarzen Johannisbeeren gleitet anmutig über den Gaumen, während sich im Abgang Noten von schwarzem Tee, leicht angebranntem Anis und warmer Erde zeigen. Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2027 bis 2036. 16.631 Kisten produziert.

92-94. Fassprobe. Dieser Wein zeigt alle potenziellen Merkmale von Opulenz. Ein kraftvolles Aroma schwarzer Früchte und Schichten fester Tannine offenbaren die Dichte des Weins. Der Nachhall bringt durch Aromen von schwarzer Johannisbeere Balance.