Château Fleur Cardinale Édition Intergalactique 2020

Geschmeidig und äußerst charmant, mit saftigem Kern, feinen Tanninen und kreidigen Rändern. Noch recht zurückhaltend, zeigt es noch nicht seine ganze Breite, aber mir gefallen die Detailgenauigkeit und Präzision der einzelnen Elemente. Wirkt schlank und gut gemacht, dunkel und grüblerisch, konzentriert und reif, mit Lakritz und Nelke, die den Holzausbau erkennen lassen, doch die Textur und das Gesamtgewicht sind fein abgestimmt. Breit gebaut, aber mit einem charmanten Kern. Klar und selbstbewusst. Kräftig, mit Schichten von Geschmack und Textur, dabei sehr gut strukturiert und präsentiert. Eindrucksvoll.

Anziehende Aromen von Blaubeeren und Maulbeeren mit Graphit, dunkler Lakritze und zerstoßenen Steinen. Auch Zartbitterschokolade. Vollmundig. Beeindruckende Qualität der Tanninstruktur, die sanft und geschmeidig beginnt und sich weiter aufbaut, wobei sie am Gaumen an Kraft gewinnt. Tief und dicht mit einem samtigen Kern dunkler Früchte. Sehr lang, straff und anhaltend. 77 % Merlot, 18 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Probieren Sie nach 2026.

Vollflasche 1.345 g. Fassprobe vom 7. April. Der QR-Code liefert eine Fülle an Hintergrundinformationen, etwa dass dies der erste Jahrgang ist, der in ihren neuen Kellern vinifiziert wurde. Sie experimentieren mit Mikrovinifikationen und haben zwei große „Amphoren“ gekauft. Die Assemblage 2020 besteht aus 77% Merlot, 18% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Sie betreiben Wiederaufforstung, sind im Nachhaltigkeitsprogramm RSE aktiv und arbeiten mit dem franko-senegalesischen Dichter Souleymane Diamanka zusammen. Ist moderne Technologie nicht großartig?! Sehr dunkles purpurrot. Sanfte, appetitliche, vielschichtige Nase. Wirklich sehr charakteristisch und üppig, mit Tanninen, die sehr schön unter interessantem, kaschmirtexturiertem Fruchtkern verborgen sind, mit einigen mineralischen Noten im Abgang. Sehr gelungen. Sicherlich nicht weich, aber man könnte es fast heute Abend trinken. Aufregend und schmeichelhaft. Viel Energie. (JR)

Der 2020 Fleur Cardinale zeigt in der Nase reife, opulente Aromen von schwarzen Kirschen, Kirschlikör und Unterholz; mit der Zeit treten Noten von Veilchen und Tintenfass hervor. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit geschmeidigen Tanninen und klarer Definition, auch wenn er nicht ganz die Komplexität erreicht hat, die ich im Fass für möglich hielt. Dennoch sollte er sich in der Flasche gut entwickeln, und eine zweite Verkostung zeigte etwas mehr Spannung.

Tief gefärbt präsentiert der Wein mühelos seine Aromen von schokoladenüberzogenen Schwarzen Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Blumen und Espresso. Reich, voll, üppig und lang zeigt er in seinen Fruchtschichten Länge, Reinheit, Balance und Komplexität und endet in einem langen, geschmeidigen, fruchtbetonten Finale. Wie ich bereits bei der Fassprobe schrieb, ist dies der beste Fleur Cardinale, den ich seit einigen Jahren verkostet habe. Die Cuvée besteht aus 77% Merlot, 18% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Trinkreife: 2024–2045.

Tiefes Granat mit violetten Reflexen, opaker Kern, subtile Aufhellung am Rand. Zarte Tabak- und kräuterige Würznoten, unterlegt von dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, feinem Nougat und feinen Eichennoten; insgesamt ein eher zurückhaltendes Bukett. Komplex, dicht verwobene Textur, feine Fruchtausprägung, stützende, reife Tannine, gute Frische, mineralisches Finish und schokoladiges Nachspiel. Gute Länge und ein gewisses Reifepotenzial.

Ein klarer Schritt nach vorn: Der Grand Vin 2020 Château Fleur Cardinale besteht aus 77% Merlot, 18% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Das 22,5 Hektar große Weingut befindet sich seit 2000 im Besitz der Familie Decoster, liegt in der Region Saint-Étienne-de-Lisse in Saint-Émilion und verfügt überwiegend über lehmige Böden auf Kalkstein. Aus gesunden Erträgen von 43 Hektolitern pro Hektar, mit malolaktischer Gärung im Tank, gefolgt von 13 Monaten in 90% neuem französischem Eichenholz, zeigt der Wein einen saftigen, reinen, mittel- bis vollmundigen Stil, der den klassischen, eleganten Charakter des Jahrgangs hervorragend zum Ausdruck bringt. Mit viel an Cassis erinnernder Frucht, Noten von trüffeliger Erde, Frühlingsblüten und Veilchen, gut integrierter Säure und Tanninen sowie einem wunderschön ausbalancierten Mundgefühl wird er von nur 2–4 Jahren Flaschenreife profitieren und sich bis 2040 schön entwickeln. Ein weiterer wunderschöner Wein dieses Guts.

Gut ausbalanciert, mit Schwung und Energie von Anfang bis Ende – ein rundum genussvoller Wein, der makellose schwarze und blaue Früchte mit zerstoßenem Gestein, Salbei und Fenchelwürze schichtet. Ein 23,1 ha großes Weingut in einem der kühleren Bereiche von St Emilion, im Besitz der Familie Decoster, mit Jean Philippe Fort als Berater. Ertrag: 43 hl/ha. 100% neues Holz. Erstes Jahr im neuen Keller.

Tief granat‑purpurfarben präsentiert sich 2020 Fleur Cardinale zunächst etwas verhalten und verschlossen, mit Anklängen von Graphit, Grillrauch, schwarzen Oliven und moosiger Baumrinde über einem Kern von gebackenen Pflaumen, Brombeerkonfitüre und indischen Gewürzen. Mittel bis vollmundig zeigt der Gaumen eine samtige Textur, mit zahlreichen herzhaften Nuancen, die sich durch die großzügigen Schichten schwarzer Früchte ziehen, und einem sehr langen Finale.

91-92

Aromen von reifer Erdbeere und Unterholz tanzen in der Nase und fesseln die Aufmerksamkeit. Am Gaumen zarte rote Früchte mit einer lebendigen, frischen Säure.

Fleur Cardinale rückt jedes Jahr ein Stück näher an sein Terroir. Er gewinnt an Authentizität und Charakter. Das Bouquet offenbart beispielsweise kreidige Nuancen, während sich der Gaumen durch Finesse und fein gekörnte Tannine auszeichnet. Lediglich der fruchtige Ausdruck am Gaumen ist zurückhaltend und nicht ausreichend anhaltend. Ein Ausbau in der Flasche/Keller wird dazu beitragen, dies zu optimieren. Ein klar umrissener Fleur Cardinale mit einer optimalen Symbiose zwischen Frische und Dichte

Mit seiner runden, opulenten Materie und einer guten, um saftige schwarze Früchte aufgebauten Dichte zeichnet sich Fleur Cardinale durch sein Tanningerüst aus, das mit einer ausgeprägten Geradlinigkeit einhergeht. In diesem Stadium wirkt die Textur des Weins etwas strenger als gewöhnlich. Dieser 2020er gewinnt an Spannung, was er an Sinnlichkeit abgibt.