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Château Fleur Cardinale 2014
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Beschreibung
Die Traube Merlot ist in diesem Jahr bei Fleur Cardinale besonders gut gelungen. Mit einem Anteil von 75% gegen 20% Cabernet Franc (verleiht Struktur) und 5% Cabernet Sauvignon (erstellt das Weingerüst und verleiht Frische) hat sie den Hauptanteil in der Assemblage. In der Nase sehr dicht mit einer aromatischen Tiefe von schwarzen Früchten, cremig, ohne überreif zu wirken. Nach Belüftung zeigt sich ein würzigerer Charakter. Der Angriff ist ehrlich und belebt die Würzigkeit. Gut strukturiert, feinmaschig, dennoch samtig. Präzise und glanzvolle Tannine. Gewichtigkeit, Charakter, Frische und Länge: nichts fehlt diesem Cru Classé aus Saint-Emilion!
