Château Duhart-Milon 2025

Der Duft erinnert an einen frisch gemachten Waldbeerenkompott mit Vanille-Eis; am Gaumen cremig und druckvoll, dabei feingliedrig, süsse Frucht, top Tannin, ausgezeichnete Balance, sehr gute Länge. Einmal mehr ein Duhart der mit Finesse und Präzision besticht.

Duftende Aromen von Schwarzer Johannisbeere und getrockneten Kräutern in der Nase. Am Gaumen sofort sehr saftig und griffig, unmittelbar so charmant und weich, fast cremig, mit einem Hauch pudriger Tannine – und dabei eine enorme Tiefe und Fruchtkonzentration – reif, aber dennoch kühl wirkend; man hat Substanz und zugleich Frische. Großartig gebaut – nichts wirkt übertrieben. Fleischige Tannine, ein rundes Mundgefühl, aber dabei so viel Eleganz und Finesse, getragen von einem Strang heller, pikant-säuerlicher, antreibender Säure, der dem Gesamtbild richtig Zug verleiht. Sehr lang. Brillant. 13% Presswein.

Aromen von Zigarrendeckblatt, schwarzen Johannisbeeren, Tabakblatt, Lakritz und Minze steigen aus dem Glas. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig, lebhaft, frisch, saftig und vor allem von großer Reinheit. Die Frucht wirkt von Anfang bis Ende geschmeidig, elegant und fein, mit viel Cassis, Schokolade und einem zarten Hauch Minze im Nachhall. Geben Sie ihm ein oder zwei Jahre Flaschenreife – dann wird er noch besser sein. Der Wein ist eine Cuvée aus 73 % Cabernet Sauvignon und 27 % Merlot. 12,5 % vol. Die Lese fand vom 4. bis 20. September statt. Trinkreife: 2029–2050. 93–95 Pkt.

In der Eröffnung duftig und floral, mit kreidigen Tanninen und einem wunderbar schwebenden Zug am Gaumen, mit Noten von Bleistift, Himbeere, Cassis und Kirschkern. In diesem Duhart zeigt sich deutlich Delikatesse und Finesse – sehr hübsch, mit einer weniger kraftvollen Struktur als im Jahrgang 2022. pH 3,77. Erträge: 27 hl/ha. In diesem Teil von Pauillac fielen über Ostern 80 mm Regen, danach nichts bis zu 25 mm am 22. Juni und 30 mm Ende Juli – zwei sehr wichtige Zeitpunkte, um der Hitzewelle entgegenzuwirken. Anschließend kühlten die Temperaturen bis zum 11.–15. August ab, bevor echte Hitzespitzen von über 40 °C einsetzten, bis der Sommer Ende August mit 55 mm Regen brach; danach fielen weitere 60 mm bis zur Lese. Die Lese begann am 2. September, wie 2022.

Schon zu Beginn übernimmt der Cabernet Sauvignon die Führungsrolle … mit Begeisterung und Intensität, getragen von Nuancen von Eukalyptus, Himbeeren und Lakritz. Offensichtlich ist er froh, dabei zu sein – die Signale sind durchweg positiv! Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner saftigen, geradlinigen Art. Er ist kraftvoll – vielmehr: wie aus einem Guss modelliert – mit fleischigen Tanninen, aber nicht zu viel, die perfekt mit einer prägnanten Säure harmonieren, die ebenfalls nie übertreibt. Alles wirkt stimmig, mit einem klaren Streben nach Harmonie, ohne die pauillac-typischen Besonderheiten zu verwischen. Ein Duhart-Milon, der keine Scheu kennt und sich mit einer den großen Weinen würdigen Selbstsicherheit präsentiert. Kompliment an die Teams, die aufmerksam gearbeitet und zu diesem sehr überzeugenden Ergebnis beigetragen haben. Ein großer Wein mit großem Potenzial.

Schönes, dunkles, intensives Rot mit purpurnen Reflexen. Intensives Bouquet mit reifer, himbeerartiger Frucht. Am Gaumen subtil, mit luftigem Taktileindruck, schmelzendem Körper und elegantem Verlauf, viel Geschmack und insgesamt sehr verführerisch-hedonistischem Charakter. Insgesamt unwiderstehlich. Cuvée: 73 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot. Alkoholgehalt: 12,7 % - pH: 3,7. 13 % Presswein. Lese vom 4. bis 22. September.