Château d'Issan 2025

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château d'Issan 2025

Verkostung

Dieser Jahrgang zeigt sich zugleich konzentriert, fein und vollkommen harmonisch. Er bietet eine raffinierte Tiefe, getragen von einer besonders eleganten Spannung, und wirkt bereits in seiner Jugend sehr verführerisch.

Ein grosser Margaux-Wein von vibrierender Eleganz

Das Weingut
Am Ufer der Gironde gelegen, gilt das Château d'Issan als unverzichtbare Referenz innerhalb des Weinbaugebiets von Bordeaux. Dieses historische Gut erstreckt sich über 68 Hektar Rebfläche. Heute wird das Schicksal dieses Grand Cru Classé von der Familie Cruse, die seit 1945 präsent ist, sowie von Jacky Lorenzetti, Miteigentümer seit 2013, gelenkt. Unter der Gesamtleitung von Emmanuel Cruse glänzt das Château weiterhin durch seine Exzellenz und verbindet ein reiches jahrhundertealtes Erbe mit hochpräzisen Weinbaupraktiken.

Der Weinberg
Im Herzen der Appellation Margaux gelegen, profitiert das Terroir von einer privilegierten geografischen Lage auf dem 45. Breitengrad, in unmittelbarer Nähe zur Gironde-Mündung, die als natürlicher Temperaturregulator wirkt. Die Reben gedeihen auf gut drainierten Kiesböden an der Oberfläche, die auf einem ton- und kalkhaltigen Untergrund ruhen. Das Weingut misst seiner Umwelt grosse Bedeutung bei und integriert Praktiken, die die Biodiversität und die natürlichen Kreisläufe respektieren. Das Jahr 2025 markiert das 80-jährige Jubiläum der Familie Cruse an der Spitze des Guts.

Der Jahrgang

Der Vegetationszyklus verlief sehr regelmässig: Austrieb am 30. März, gleichmässige Blüte am 29. Mai und Beginn der Véraison am 28. Juli. Diese gleichmässige Entwicklung ermöglichte es der Rebe, sich ohne übermässigen Stress zu entfalten. Ein heisser und trockener Sommer bot ideale Bedingungen und führte zu einer frühen Lese von bemerkenswerter Qualität. Getragen von Böden, die die Frische bewahren können, überstand die Rebe den Sommer in aller Ruhe. Die langsame und gleichmässige Reifung der Beeren kündigt Weine von grosser Reinheit an, mit strahlender Aromatik, getragen von eleganter Spannung und raffinierter Tiefe.

Vinifikation und Ausbau
Die Lese erfolgte vollständig von Hand, um jede Beere im optimalen Reifestadium zu ernten. Nach einer strengen doppelten manuellen und optischen Selektion werden die Trauben getrennt in 53 temperaturgeregelten Edelstahltanks vinifiziert. Der Prozess wird mit höchster Präzision überwacht, einschliesslich sanfter Umpumpvorgänge, strenger Temperaturkontrolle und täglicher Verkostungen. Der Ausbau erfolgt anschliessend in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind.

Rebsorten
Dieser Château d'Issan 2025 stammt aus einer Assemblage von 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Malbec und 2 % Petit Verdot.