Château d'Agassac 2025

In der Nase sehr duftig, wirkt pur, strahlend und offen. Kühl und ungemein charmant, eher fruchtbetont, mit einer Säure, die im Vordergrund steht, mehr als die fleischige Tanninstruktur. Dennoch ist das kein leichter Wein; er zeigt Finesse und eine gute Persistenz von Anfang bis Ende. Wirklich sehr gut gemacht, ein gelungenes Beispiel. Reine Frucht, Klarheit und Eleganz. Sehr Médoc. pH 3,7. Ausbau 12–15 Monate, 30 % neue Barriques, 20 % einjährige Barriques, 50 % Amphoren und Edelstahltanks.

Schwarze Johannisbeeren, Tabak und florale Noten bilden das Herz von Gaumen und Bouquet. Mittelgewichtig, zugänglich und mit geschmeidiger Textur wird der Wein seinen fruchtigen Charakter zeigen, mit einem von Minze geprägten Abgang bereits zur Freigabe – und mühelos für weitere 12–15 Jahre. Die Cuvée besteht aus 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 47% und 3% Cabernet Franc. Trinkfenster: 2028–2045. 90-92 Pts

Leder, Zigarrenkiste, Himbeerfrucht, rustikaler Charakter, stark ausgeprägte Strenge, sollte sich mit der Reife mildern. pH 3,7. Lese vom 3. bis 23. September. 30 % neues Eichenholz.

Die Intensität des Bouquets steht der Vielschichtigkeit keineswegs im Weg. So verbinden sich Noten roter Beeren, die für Frische sorgen, mit Aromen von schwarzen Beeren, Lakritz und Pfeffer. Frisch und leicht cremig im Auftakt, verfügt der Wein über tanninreiche Struktur mit Profil und eine klar definierte Kraft, getragen vom Säuregerüst. Ein Wein, der seine Ambitionen noch verwirklichen muss, aber bereits auf erfreuliche und vielversprechende Weise die Weichen stellt.