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Château Coufran 2020

Bordeaux - Haut-Médoc - Rot
Château Coufran 2020
169,93 € inkl. MwSt.Eine Kiste mit 12 Flaschen (75cl)| 18,88 €/L
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Andere Jahrgänge

Die Mineralität und aromatische Frische eines großen Weißweins aus der Provence von Domaine de Terrebrune

Der Besitz

Das im Haut-Médoc gelegene und seit 1924 im Besitz der Familie Miailhe befindliche Château Coufran ist ein atypisches Anwesen der Appellation. Diese Atypizität ergibt sich aus dem Verschnitt seiner Weine, die vom Merlot dominiert werden. Dieser einzigartige Charakter im Haut-Médoc hat dem Château Coufran den Spitznamen "Pomerol du Médoc" eingebracht.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Coufran erstreckt sich über 76 Hektar Weinberge, die im Durchschnitt 50 Jahre alt sind und auf Kies- und Mergelböden auf lehmigem Untergrund gepflanzt sind. Der Weinberg ist zertifiziert als umweltschonende Landwirtschaft in Aquitanien Stufe 2 (AREA) und Hoher Umweltwert (HVE) Stufe 3.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden bei voller Reife parzellenweise geerntet, von Hand sortiert und nach teilweisem Abbeeren und sanftem Quetschen durch Schwerkraft in Barriques gefüllt. So wird die Haut der Trauben geschützt und eine Oxidation vermieden. Nach einer sanften Pressung, um den Saft mit Finesse zu extrahieren, erfolgt die langsame Gärung bei niedriger Temperatur in thermoregulierten Edelstahltanks, ebenso wie die Reifung, um die Frische der Früchte und das organoleptische Gleichgewicht zu erhalten.

Assemblage

Dieser weiße Bandol 2020 von Domaine de Terrebrune ist eine Assemblage aus Clairette (50%), Ugni (20%), Bourboulenc (20%), Role (5%), Marsanne (5%).

Verkostung

Nase

 Die Nase präsentiert subtile Aromen von weißen Rosen und exotischen Früchten.

Mund

 Schön rund, der Mund verführt mit seiner Mineralität und Frische ohne Säure.

Speisen- und Weinpaarung

Ideal sowohl als Aperitif als auch während des Essens. Dieser Bandol Blanc 2020 von Domaine de Terrebrune passt perfekt zu Jakobsmuscheln, Fisch oder Käse.

Service

Für eine optimale Verkostung bei 10-12°C servieren.

Garde

Dieser heute erhältliche weiße Bandol 2020 von Domaine de Terrebrune kann bis 2035 warten, um seinen vollen aromatischen Reichtum auszudrücken.

Parker : 87-89 / 100
BordeauxHaut-Médoc
Traubensorten
Merlot/Cabernet Sauvignon

Bettane & Desseauve
89-89

J. Robinson
16+

J. Suckling
91-92

Vinous - A. Galloni
88-90

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Médoc

Sonderangebot
Nein

Farbe
Rot

Produzent
Château Coufran

Parker
87-89

Appellation
Haut-Médoc

Region
Bordeaux

Allergene
Enthält Sulfite

Sonderangebot
Nein

01.1.3