Château Corbin 2020

Ein Saint-Emilion Grand Cru Classé mit einem Jahrhundert an Familien-Know-how

Vinifizierung und Reifung

Nach der manuellen Ernte in kleinen Kisten wurden die Trauben in den Keller gebracht, um mit der Vinifizierung zu beginnen. Die Abfüllung erfolgte in temperaturkontrollierten Zementbottichen mit kleinem Fassungsvermögen für 10 bis 16 Tage mit Umpumpen.

Assemblage

Merlot (95%) und Cabernet Franc (5%).