Château Brun 2020
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Beschreibung
Die Struktur und aromatische Finesse eines Saint-Emilion Grand Cru von Château Brun
Der Besitz
Die Existenz des Château Brun geht auf das 16. Jahrhundert zurück. Seither wird das Eigentum durch Abstammung weitergegeben, wodurch die Weitergabe des traditionellen Know-hows in seiner reinsten Form gewährleistet ist. Diese säkulare Übertragung ist der Ursprung eines großen Bordeaux-Weins der Appellation Saint-Emilion.
Der Weinberg
An den Hängen eines Hügels nordwestlich von Saint-Émilion profitiert der 11 Hektar große Weinberg von Château Brun von einem nach Süden ausgerichteten Lehm-Kalk-Terroir. Die in einem einzigen Block gepflanzten Rebenparzellen werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet.
Vinifizierung und Reifung
Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert, entrappt und in thermoregulierten Betonbottichen vinifiziert. Abfüllzeit von 18 bis 20 Tagen. Regale. Der Wein wurde 18 Monate lang in Barriques gelagert.
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