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Château Brun 2025
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
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Beschreibung
Die Ausgewogenheit und Finesse eines Grand Cru aus Saint-Émilion
Das Weingut
Mit Wurzeln, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, verkörpert das Château Brun ein wertvolles Familienerbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese kontinuierliche Weitergabe des önologischen Wissens hält ein außergewöhnliches Know-how lebendig, aus dem ein emblematischer Grand Cru der Appellation Saint-Émilion entsteht, am rechten Ufer von Bordeaux.
Der Weinberg
Der Château Brun 2025 stammt aus einem rund 9 Hektar großen Weinberg, der an den Hängen eines Hügels nordwestlich von Saint-Émilion liegt. Die zusammenhängenden Rebflächen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren profitieren von einem kalkhaltigen Lehmboden mit voller Südausrichtung.
Vinifikation und Ausbau
Nach der Entrappung beginnen die Trauben ihre Gärung in temperaturgeregelten Betontanks. Die Mazeration erstreckt sich über 18 bis 20 Tage, bevor der Wein abgezogen wird. Anschließend reift er 18 Monate lang, um seine Komplexität und Eleganz voll zur Entfaltung zu bringen.
Rebsorten
Merlot und Cabernet Franc.
