Château Boyd-Cantenac 2019

Interessante Ausbauwürze; besitzt Saft, Frische und Rasse, Spannkraft und Länge und großen Charakter.

Dunkle, konzentrierte Nase, reif und schwungvoll. Hervorragende Struktur: Schon von Anfang an spürt und schmeckt man die Fruchtdichte, doch sie ist sehr gut geführt und proportioniert – alles im Gleichgewicht. Ein reichhaltiger Stil, füllig am Gaumen mit einer kühlenden Menthol-Note, schönen würzigen Akzenten und einer lebhaften Säure, die Schwung verleiht. Die Textur fällt auf, mit geschmeidigen, aber präsenten Tanninen, die ein sehr ansprechendes Mundgefühl geben. Ein Wein, von dem ich sofort ein zweites Glas wollte, der mit ein paar Jahren Reife jedoch noch besser wird.

Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, getrockneten Blättern, Erde, Holzkohle, gerösteten Walnüssen und Graphit. Mittel- bis vollmundig mit festen, eng gewobenen Tanninen. Strukturiert und kompakt mit feuchter Erdnote. Ab 2025 probieren.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, dezentes Aufhellen am Rand. Feine schwarze Beerenfrucht, Nuancen von Zimt und Holz, süße reife Kirschen und Noten von Orangenmarmelade im Hintergrund. Komplex, saftig und elegant, fein strukturierte Textur, gut integrierte Tannine, salzige Mineralität im Abgang, große Frische und Reifepotenzial, aber bereits trinkbar. Vor zehn Jahren entsprach dies der Qualität der Grand Vins … (Trinkreife 2025–2040).

In der Nase gegrillter Zedernholzton, klar geräucherter Kaffeebohne und Vanille, darunter Brombeer- und Kriecherl-/Zwetschgenaromen, aber man muss arbeiten, um zu ihnen durchzudringen. Das hat auch Grip und Struktur und ist ein genussvoller Wein.

Tief granat‑purpurfarben präsentiert sich der 2019 Boyd-Cantenac zunächst mit holzbetonten Noten, die zu Aromen von Cassis, Schwarzkirschkompott und getrockneten Kräutern sowie einem Hauch Teer führen. Mit mittlerem Körper wirkt der Gaumen kernig und rustikal, mit einem kurzen, schlichten Abgang.

Intensiv und aromatisch, mit Zedernnoten und viel Persönlichkeit. Ein lagerfähiger Wein mit bemerkenswertem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Diesem Wein sollte man noch etwas Zeit geben. Er verfügt über eine schöne, zarte und seidige Substanz, umhüllt von charmantem Holz, das jedoch noch nicht vollständig verschmolzen ist. Feines Tanningerüst und eine schöne geschmeidige Textur.

Die erste Nase verrät seinen Ausbau (Mokka, geröstetes Brot, Milchschokolade, Karamell), bevor schöne Noten intensiver Rose erscheinen. Der Wein ist frisch und agil, mit einer schönen Welle fein körniger Tannine, die am Gaumenende einsetzt.

Die Weine von Lucien Guillemet, insbesondere Boyd-Cantenac, besitzen eine unvergleichliche, sehr eigenständige Stilistik. Manche werden vor allem das Holz hervorheben, das sich durch Röstnoten auszeichnet, doch es wäre schade, nicht auch die einladenden und klaren Fruchtnoten zu beachten, die das Bouquet bereichern! Am Gaumen zeigt der Wein einen schmackhaften Auftakt. Er ist dicht und charmant. Seine feinen Tannine entfalten sich langsam und harmonieren mit der Säurestruktur. Diese verleiht Schwung und sorgt für die Frische im Finale. Ein schmackhafter, köstlicher Wein, der ein wenig Reife verdient.

Logo auf dem Korken: A in einem Kreis (Amorim) Dunkle, intensive, purpurfarbene Farbe. Sehr aromatische, fruchtige Nase mit einem originellen Haselnusshintergrund. Zarter Auftakt, aromatische Mitte mit schmelzendem Körper und viel Geschmack; der Wein entwickelt sich einen Hauch streng, bleibt jedoch schmackhaft. Mittellanger Abgang, in dem derzeit das Holz etwas hervortritt, während das Tannin fein bleibt.