Château Bellevue 2022
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Beschreibung
Die Lebendigkeit und Aromenvielfalt eines Saint-Émilion-Weines
Das Weingut
Das Château Bellevue befindet sich im Besitz der Familien Pradel de Lavaux und de Boüard de Laforest und ist ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion. Seit 2007 wacht das Team von Château Angélus mit Leidenschaft und Strenge über diesen Weinberg am rechten Bordeaux-Ufer.
Der Weinberg
Der Château Bellevue 2022 stammt aus Saint-Émilion von einem 3 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahl- und Betontanks. Maischegärung von 2 bis 3 Wochen. Einmaischen nach dem Abfüllen. Ausbau für 16 bis 20 Monate.
Rebsorte
Merlot (100 %)
Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Bellevue 2022
Verkostung
Nase
Die Nase verströmt fruchtige Düfte (Steinobst) und dezente Röstaromen.
Gaumen
Ein samtiger Auftakt geht einem vollmundigen und lang anhaltenden Gaumen voraus. Die Tannine und die Tanninstruktur sind von großer Finesse. Im Laufe der Verkostung wird der Gaumen komplexer und präsentiert erfrischende Fruchtaromen (Walderdbeeren, Heidelbeeren).
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