Château Bellevue 2022

Die Lebendigkeit und Aromenvielfalt eines Saint-Émilion-Weines

Das Weingut

Das Château Bellevue befindet sich im Besitz der Familien Pradel de Lavaux und de Boüard de Laforest und ist ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion. Seit 2007 wacht das Team von Château Angélus mit Leidenschaft und Strenge über diesen Weinberg am rechten Bordeaux-Ufer.

Der Weinberg

Der Château Bellevue 2022 stammt aus Saint-Émilion von einem 3 Hektar großen, zusammenhängenden Weinberg. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahl- und Betontanks. Maischegärung von 2 bis 3 Wochen. Einmaischen nach dem Abfüllen. Ausbau für 16 bis 20 Monate.

Rebsorte

Merlot (100 %)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Bellevue 2022

Verkostung

Nase
Die Nase verströmt fruchtige Düfte (Steinobst) und dezente Röstaromen.

Gaumen
Ein samtiger Auftakt geht einem vollmundigen und lang anhaltenden Gaumen voraus. Die Tannine und die Tanninstruktur sind von großer Finesse. Im Laufe der Verkostung wird der Gaumen komplexer und präsentiert erfrischende Fruchtaromen (Walderdbeeren, Heidelbeeren).