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Château Bellefont-Belcier 2017
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Beschreibung
Eleganz und Struktur eines Weins aus Saint-Émilion
Das Weingut
Das Château Bellefont-Belcier wurde 1889 von der Familie Faure erworben, die es mit Innovationsgeist und harter Arbeit zu einem der Aushängeschilder des Bordelais machte. 1994 ging es in den Besitz der Gesellschaft BJL & Partenaires über, die diesem Grand Cru Classé neuen Schwung verlieh, indem sie die Anlagen unter Wahrung der verschiedenen Terroirs modernisierte. Das Château Bellefont-Belcier wechselte in den letzten Jahren mehrfach den Besitzer, bevor es 2017 Teil der Vignobles K des Hongkongers Peter Kwok wurde.
Die Rebflächen
Der Château Bellefont-Belcier 2017 ist ein Wein aus Saint-Émilion von einer 13,5 Hektar großen Rebfläche, die sich über einen Hang mit Ton-Kalk-Böden und über Molasseböden des Fronsadais erstreckt.
Vinifikation und Ausbau
Das Lesegut wird sorgfältig selektiert, bevor es in einen Kühlraum gebracht wird. Parzellenweise Vinifikation. Annahme per Schwerkraft, Mazeration bei niedriger Temperatur in kleinen, temperaturgesteuerten Beton- und Holzgärbehältern. Malolaktische Gärung im Tank und im Barrique. Der Ausbau erfolgt in Barriques (40 % neu, 30 % ein- bzw. zweimal belegt).
Cuvée
Dieser Château Bellefont-Belcier 2017 ist eine Cuvée aus Merlot (70 %), Cabernet Franc (25 %) und Cabernet Sauvignon (5 %).

