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Château Ampélia 2024
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Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 22. April 2027
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Beschreibung
Die Ausgewogenheit und Fülle eines Weins aus Castillon Côtes de Bordeaux
Das Weingut
François Despagne entstammt einer Winzerfamilie und erbte 1996 das Château Grand Corbin-Despagne in Saint-Émilion. Drei Jahre später stellte er sich der Herausforderung, einen neuen Weinberg ins Leben zu rufen. Dafür wandte er sich jedoch nicht Saint-Émilion zu, sondern Castillon. Gemeinsam mit seiner Frau Murielle gründete er das Château Ampélia. Der Name geht auf den griechischen Begriff „ampelos“ zurück, der die Rebe bezeichnet.
Der Weinberg
Dieser Château Ampélia 2024 ist ein Wein aus Castillon Côte de Bordeaux und stammt von einem 8,80 Hektar großen Weinberg mit Ton-Kalk-Böden über Kalkgestein. Die Reben dieses Terroirs sind durchschnittlich 30 Jahre alt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet.
Vinifizierung und Ausbau
Maschinelle Lese mit densimetrischer Sortierung. Parzellenweise Vinifizierung mit Umpumpen, Délestage und Unterstoßen des Tresterhuts, je nach Partie und Jahrgang. Ausbau in Tanks (50 %), in neuen Barriques (10 %) und in Barriques, die bereits mindestens einmal belegt waren (40 %).
Assemblage
Der Château Ampélia 2024 ist eine Assemblage aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %).
