Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 2015

Dieser elegante Rotwein zeigt eine schöne Länge und gelungene Integration und wirkt trotz seiner 10 Jahre Reife bei der Freigabe frisch und präzise. Von Mineralität geprägt, mit einem Unterbau aus Eisen und lehmiger Erde, der das Zusammenspiel von getrockneter Kirsche und roter Johannisbeere, Bitterkräutern, Kakaopulver und leicht angebrannter Orangenschale trägt. Feine, straffe Tannine stützen den würzigen Abgang. Corvina und Rondinella. Am besten von 2027 bis 2040. 5.000 Kisten produziert, 1.350 Kisten importiert.

Ein kühnes Bekenntnis zu hedonistischem Genuss: Dieser spät freigegebene Amarone dreht jeden Regler bis zum Anschlag. Man stelle sich die reichhaltigste Tortenfüllung vor, durchzogen von fruchtiger Konfitüre und Sahne, alles verwoben zu einer luxuriös samtigen, fast sirupartigen Textur. Die lange Flaschenreife hat ihre Magie entfaltet und diese Wucht in seidige Tücher gehüllt – doch Zurückhaltung gehört nicht zum Wortschatz dieses Weins. Für alle, die der "more is more"-Philosophie folgen, ist das purer, ungezügelter Genuss – mit der Selbstsicherheit eines Rockstars auf voller Lautstärke.

Wohltuende Aromen von staubigem Holz, getrockneten roten Früchten, dunkler Schokolade und einem subtilen floralen Hauch führen zu einem wunderbar luftigen, zugleich sehr texturierten Gaumen, der den konzentrierten roten und schwarzen Früchten Energie und Raum verleiht. Leicht und duftig, frisch und souverän – eine Meisterklasse an Harmonie und Eleganz, mit einer schönen salzigen Note und knackigen Beeren. Die Komplexität wird mit der Zeit kommen.

Leuchtendes Rubinrot mit granatrotem Schimmer und eine äußerst zurückhaltende Nase nach Lakritz, Eichenrinde, Rauch, Holz, Zigarrenkiste, Leder, dunkler Schokolade, zerdrückten Veilchen und Pflaumen. Frische und Subtilität. Am Gaumen vollmundig und elegant, getragen von reifen, feingliedrigen Tanninen, lang anhaltender Säure und einem toastigen, herzhaften Nachhall. Einer der großen Amarone. Corvina und Rondinella. Jetzt schon trinkreif, aber für eine lange Reifezeit gedacht.

Zedrige Gewürznoten verbinden sich mit Spänen dunkler Schokolade und zerdrückten schwarzen Himbeeren, während der 2015 Amarone della Valpolicella Classico schon im Glas verführt. Kühl im Ausdruck und knackig, bietet er eine seidige Textur, die von der Tiefe säuerlicher roter Beerenfrüchte und balsamischen Nuancen getragen wird. Eine angenehm bittere Empfindung lässt die Wangen zusammenziehen, während feine Tannine den Gaumen auskleiden und Anklänge von herber Zitrusfrucht nachklingen und dann verblassen. Trotz des warmen Jahrgangs hat Bertani in seinem Amarone 2015 eine wunderschöne Balance gefunden.