Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 2007

Bertani hat hier einen sehr schönen Jahrgang eines Amarone della Valpolicella Classico produziert. Der Amarone Bertani 2007 ist ein tiefgründiger Wein, der eine tiefdunkle Farbe hat, die fast an Tinte erinnert. In der Nase erkennt man bereits subtil die Komplexität und eine gewisse Dichte mit Noten von schokoladigen schwarzen Früchten, die man im Mund wiederfindet, aber dessen aromatischer Ausdruck noch diskret ist. Im Mund zeigt er seinen vollen Charakter mit einem schönen Säuregerüst, der mit der Fülle des Körpers und dem Alkohol rivalisiert, ohne unausgeglichen zu wirken. In der Mitte der Zunge ist er schwer und besitzt eine anspruchsvolle Tanninenstruktur. Dieser Amarone ist gleichzeitig kräftig und elegant.