Alheit Vineyards : Huilkrans Chenin Blanc 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Huilkrans Chenin Blanc 2023 von Alheit Vineyards

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen leuchtenden strohgelben Ton, veredelt durch goldene Reflexe am Rand.

Nase
In der Nase dominiert Eleganz mit Noten von Zitrussaft und Orangenblüte, ergänzt durch feine Anklänge von salziger Würze.

Gaumen
Am Gaumen baut sich die Spannung nahezu unmerklich auf, bevor sie eine bemerkenswerte Kraft entfaltet. Die Struktur wirkt voll und frisch und vereint Balance und Intensität. Der mineralische Eindruck zeichnet sich durch seine Salzigkeit aus, mit schöner Mineralität und einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Abgang zeigt sich energisch und lebhaft, vibrierend und rein, von eindrucksvoller Komplexität.

Servieren und Lagerung

Der Huilkrans Chenin Blanc 2023 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 12 und 14°C genossen. Dieser Wein verfügt über ein außergewöhnliches Reifepotenzial und kann bis etwa 2035 gelagert werden.

Ein kraftvoller und mineralischer Chenin Blanc aus dem Olifants-River-Tal

Das Weingut

Alheit Vineyards wurde 2011 von Chris und Suzaan Alheit in der Region Walker Bay im Western Cape gegründet. Das Weingut erstreckt sich heute über 21 Hektar, verteilt auf acht eigenständige Parzellen in verschiedenen südafrikanischen Weinbaugebieten. Chris und Suzaan Alheit leiten das Gut, unterstützt von Chris’ Eltern. Das Weingut zeichnet sich durch einen minimalistischen Ansatz aus, der die Arbeit im Weinberg in den Vordergrund stellt: Buschreben aus alten Beständen, Dry Farming und Gärungen mit indigenen Hefen. Auf Weißweine spezialisiert, insbesondere Chenin Blanc und Chardonnay, bringt Alheit Vineyards die südafrikanische Weinidentität authentisch zum Ausdruck.

Der Weinberg

Der Huilkrans stammt von der Farm Oudam, die auf 450 Metern Höhe am Citrusdal-Berg liegt, auch bekannt unter dem Namen Skurfberg, im Olifants-River-Tal. Die Chenin-Blanc-Reben, zwischen 1974 und 1989 gepflanzt, werden nachhaltig und mit wenig Eingriffen bewirtschaftet, ohne Bewässerung. Die aus Sand und rotem Ton bestehenden Böden, in Verbindung mit dem warmen mediterranen Klima, ermöglichen den Reben, außergewöhnlich geringe Erträge zu liefern.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben für den Huilkrans Chenin Blanc 2023 werden von Hand als ganze Trauben gelesen. Nach der Ganztraubenpressung erfolgt die Gärung ausschließlich mit indigenen Hefen in alten Fudern und gebrauchten Barriques unterschiedlicher Größe, ohne größere Eingriffe. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Hefe in denselben Gärbehältern, gefolgt von weiteren 6 Monaten im Tank auf Feinhefe. Dieser Wein aus dem Western Cape wird weder geschönt noch filtriert, wodurch seine natürliche Integrität und Komplexität bewahrt bleiben.

Rebsorte

Dieser Weißwein aus Südafrika ist ein 100 % Chenin Blanc.