"Macán Clásico" de Vega Sicilia & Rothschild 2019

Die Reichhaltigkeit und Eleganz eines Rioja-Weines

Das Weingut

Seit der Übernahme durch die Familie Álvares im Jahr 1982 ist Vega Sicilia unaufhörlich gewachsen und hat sich international einen Namen gemacht. Heute machen das kontinuierliches Qualitätsstreben, die große Naturverbundenheit, Rigorosität und Hingabe das spanische Weingut zu einer prestigeträchtigen Referenz. Im Laufe der Jahre haben andere Weingüter wie Pintia die Philosophie von Vega Sicilia noch weiter vertieft. Die extreme Sorgfalt, die den Weinbergen und der Weinbereitung gewidmet wird, ist die Grundlage für diese großen spanische Weine aus unverwechselbaren Böden.

Der Wein

Der Rioja-Wein Macán de Vega Sicilia & Rothschild ist das Ergebnis der engen französisch-spanischen Zusammenarbeit zwischen zwei illustren Weinbauinstitutionen. Die Weine, die aus dieser 2004 begonnenen Joint Venture zwischen Vega Sicilia und der Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild hervorgehen, enstammen einer rigorosen Parzellenauswahl innerhalb eines 98 Hektar großen Weinbergs und verströmen alle Nuancen und die Komplexität der schönsten Terroirs Spaniens.

Macán Clásico von Vega Sicilia & Rothschild 2019 stammt aus den Parzellen San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas und Elvillar, deren im Durchschnitt 32 Jahre alte Reben auf 483 m Höhe auf sandig-lehmigen Böden stehen.

Assemblage

Tempranillo (100 %)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Macán Clásico de Vega Sicilia & Rothschild 2019

Verkostung

Geruch
Die komplexe Nase vermischt fruchtige Noten (Brombeeren, Sauerkirschen, Schwarzkirschen), Vanille und Gewürze (orientalische Gewürze) mit köstlichen Düften von Kaffee, Schokolade, Toast und Eiche.

Geschmack
Strukturiert und aromatisch am Gaumen, mit festen Tanninen, die von subtilen Noten von Graphit und Muskatnuss im Abgang unterstützt werden.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss bei 18 °C servieren.

Food-Pairing und Wein

Dieser Wein passt ideal zu geschmortem Rindfleisch oder Lamm.

Lagerung

Macán Clásico de Vega Sicilia & Rothschild 2019 kann bis 2034 im Keller reifen, um seine gesamte Aromenpalette zu präsentieren.