Weingut Wittmann : Riesling Trocken 2023

Eine trockene, saftige Version, mit einem Hauch von Fülle zu den Noten von Zitrone, weißen Blüten und Kamille, alles unterstrichen von einer salzigen, mineralischen Ader. Eine an Grapefruitschale erinnernde Säure zieht sich durch, bleibt jedoch knapp unter der Schwelle zum Stechenden, was den Wein sehr trinkanimierend macht. Jetzt bis 2030 trinken. 6.213 Kisten produziert, 200 Kisten importiert.

Der Riesling trocken 2023 wurde in den Dörfern Westhofen, Gundersheim und Hangen-Weisheim gelesen, von kühleren Lagen auf Kalkstein und kalkhaltigem Mergel. Kerbel, Feuerstein und Zitrone zeigen sofort Nerv und Schwung, duftig und frisch. Schlank, strahlend, absolut pur und beschwingt, mit lebhafter Zitronenfrische und einer zestenbetonten, knochentrockenen Länge. (Knochentrocken)

Dieser beeindruckende Einstiegswein verbindet die Kraft, die wir mit der Teilregion Wonnegau in Rheinhessen verbinden, mit wunderbarer Eleganz. Die kreidige Mineralität baut sich am kompakten, mittelkräftigen Gaumen äußerst eindrucksvoll auf. Sehr langer, komplexer Abgang für diese Kategorie. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifizierung. Jetzt trinken oder lagern. Schraubverschluss.